VIDEO: Ako zmyjete ľadový šalát?
Pretože ľadový šalát zostane dlho čerstvý, nájdete ho aj v mnohých domácnostiach. Avšak znova a znova sa vynára otázka, či treba ľadový šalát zmývať alebo nie. Z hygienického hľadiska alebo pre svoje dobré svedomie ho môžete zmyť. Spravidla sa však ľadový šalát pestuje v skleníkoch a neprichádza do styku so zemou ani pieskom.
Takto správne zmyjete ľadový šalát
- Ľadový šalát sa nezmýva celý, iba jednotlivé listy.
- Ľadový šalát by ste mali vždy umyť krátko pred spracovaním, inak bude náchylnejší a rýchlejšie sa kazí.
- Odstráňte vonkajšie listy šalátu a opláchnite ich pod tečúcou vodou voda preč.
- Utrite listy a odstráňte listové žilky a poškodené oblasti.
- Ľadový šalát nakrájajte na tenké prúžky.
- Pri použití celých hláv je vhodné šalát najskôr rozpoliť alebo rozporcovať.
- Potom odstráňte vonkajšie listy a tvrdú stopku.
- Umývadlo alebo kuchynský drez naplňte dostatočným množstvom studenej vody.
- Listy šalátu sa zmývajú kúpaním.
- Dávajte pozor, aby ste šalát netlačili príliš silno, aby ste ho nepoškodili.
- Umytý šalát vložte do odstredivky na šalát a jemne odstredte.
- Šalát použite podľa receptu.
- Ak nemáte odstredivku na šalát, môžete vypraný šalát vložiť do čistej utierky.
- Zoberte si utierku, aby vám nemohol vypadnúť žiadny šalát.
- Šalát roztočte do sucha v utierke.
Čistenie rukoly - takto to robíte správne
Rocket je obľúbená rastlina na výrobu šalátov, pesta a ďalších ...
Ak ste nakrájali ľadový šalát v chladničke chcete uložiť, dajte na rozhranie navlhčenú kuchynskú utierku. Potom to zabaľte šalát nie príliš tesne v potravinovej fólii a uložte ju do zásuvky na zeleninu v chladničke.
