Vyprážané zemiaky pripravte bez tuku

instagram viewer

Vyprážané zemiaky, ktoré sú pripravené bez tuku, chutia oveľa lepšie ako tie, ktoré plávajú v tuku.

Vyprážané zemiaky sú vynikajúcou hlavnou prílohou
Vyprážané zemiaky sú vynikajúcou hlavnou prílohou © Karin Jung / Pixelio

Čo potrebuješ:

  • 800 g malých zemiakov
  • 150 g šunky nakrájanej na kocky
  • 2 cibule
  • voda
  • Paprikový prášok
  • soľ
  • korenie

Kaloricky uvedomelí ľudia si pripravujú vyprážané zemiaky bez tuku

Vyprážané zemiaky môžete pripraviť mnohými spôsobmi. Príprava vyprážaných zemiakov bez tuku je však najzdravšia a najchutnejšia možnosť. Tento recept na štyri porcie vám ukáže, aké ľahké je variť vyprážané zemiaky bez tuku. Jedinou požiadavkou úspechu vyprážaných zemiakov bez tuku je správna panvica s nepriľnavým povlakom.

  1. Najprv uvarte od malých zemiaky Zemiaky v šupke. Aby ste to urobili, dajte nelúpané zemiaky do hrnca s veľkým počtom voda. Zatvorte to vekom hrnca a zemiaky priveďte k varu na vysokej teplote. Teraz zapnite sporák na nízke teploty a nechajte zemiaky dusiť ďalších 20 minút, aby boli prepečené.
  2. Po uplynutí času varenia vylejte zemiaky a ošúpte ich. Mali by byť olúpané, kým sú horúce, pretože koža sa potom lepšie uvoľní.
  3. Plátkové zemiaky nakrájajte na kúsky veľké asi 2 x 2 cm a hrubé asi 1 cm.
  4. Potom cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na malé kocky.
    5. Vyprážané zemiaky bez varenia - recept zo surových zemiakov

    Vyprážané zemiaky sú stále jedným z najobľúbenejších jedál. Ale ak si ...

Vyprážané zemiaky upečte bez tuku zo zemiakov

  1. Panvicu položte na sporák a zohrejte na strednom ohni.
  2. Vložte kocky šunky a cibuľu do panvice a pridajte trochu vody. Teraz nechajte cibuľu dusiť na strednom ohni, kým nie je priesvitná. Ak je to potrebné, stále pridávajte trochu vody, aby sa cibuľové kocky a šunkové kocky nespálili. To je dôležité, pretože spálená cibuľa chutí horko.
  3. Keď je cibuľa priesvitná, pridajte na panvicu uvarené zemiaky nakrájané na kocky a pridajte pol pohára vody. Opečené zemiaky ochutíme trochou korenia, soli a papriky. Pretože smažené zemiaky pražíte bez tuku, dbajte na to, aby ste pravidelne pridávali trochu vody. Zemiaky varechou otáčajte znova a znova, aby nič neprihorelo.

Po 15 až 20 minútach budú vaše vyprážané zemiaky zlatohnedé a pripravené na servírovanie. Ako vám rýchlo bude chutiť, vyprážané zemiaky bez tuku sú optimálnym hlavným doplnkom.

Ako nápomocný vám bude tento článok?

click fraud protection