V tlakovom hrnci si pripravte kurací vývar

Čo potrebuješ:

• polievkové kura
• 2 litre instantného kuracieho vývaru
• 1 pór
• 3 až 5 mrkiev
• Cibuľa
• soľ
• zeler
• Hrach, mrazený

Kurací vývar je veľmi zdravý a posilňuje imunitný systém. Ak ich však chcete pripraviť tradične z polievkového kura, doba varenia je veľmi dlhá. Ak naopak používate tlakový hrniec, na prípravu kuracieho vývaru budete potrebovať necelú hodinu. Tu nájdete nápad na recept.

Tip na recept na rýchly kurací vývar

1. Kura dajte na vrch do tlakového hrnca. Ak je zmrazený, mali by ste ho najskôr rozmraziť a rozmrazenú vodu dobre opláchnuť. Pridajte dve čajové lyžičky soli a dve cibule. Tlakový hrniec pevne uzatvorte a nechajte kura variť asi tridsať až štyridsať minút.
2. Vyberte kura a rozoberte ho. Či už chcete odstrániť kožu alebo ju nechať vo vývare, je vecou vkusu. Kuracia koža je veľmi mastná, a preto veľmi kalorická. Do zdravého kuracieho vývaru to naozaj nepatrí. Napriek tomu je to pre mnohých ľudí veľmi špeciálna pochúťka a nechcú sa bez nej zaobísť.
   instagram viewer
3. Teraz varte vývar v normálnom hrnci. Pór, mrkvu a zeler očistíme a nakrájame a pridáme do vývaru. Všetko privedieme k varu a potom dusíme domäkka asi desať až pätnásť minút, kým nie je mrkva a zeler uvarené. Teraz ochutte kurací vývar soľou a instantným kuracím vývarom. Potom pridajte mrazený hrášok a nakrájaný hrášok mäso a necháme ešte pár minút dusiť na miernom ohni.

Teraz ste pripravení podávať kuracie vývar. Kto má rád, môže si dať cestoviny resp ryža dosť na to.