VIDEO: Pažítka kvety: Jedlé?
Pažitkové kvety enormne obohatia vašu letnú kuchyňu. Skúste to a zostaňte prekvapení.
Jedlé a chutné - pažítkové kvety
- V zásade kvety jedlých byliniek, zeleniny a šalátov chutia dobre ovocie vždy podobné neskorším častiam rastliny, ktoré sú jedlé. Pažítkové kvety sú však oveľa pikantnejšie, aromatickejšie a horkejšie ako stonky pažítky.
- Pažítkové kvety chutia dosť korenisto. Kvety vo svojich jedlách môžete použiť ako aromatickú náhradu za korenie a získať tak úplne nový, prekvapivo lahodný chuťový zážitok.
- Ak použijete trochu viac peknej pažítky, môžete nimi nahradiť niektoré feferónky alebo chilli papričky. Kvety pažítky sú tiež horké, ale majú úplne inú chuť ako korenie alebo chilli.
- Pažítka sa odporúča predovšetkým na dochutenie šalátov a ľahkých krémových polievok. Kvety okrem lahodnej chuti pôsobia aj veľmi zvodne. Nie nadarmo sa hovorí: „Jete očami.“
Jesť kvety? - Môžete jesť tieto kvety
Môžete jesť veľa kvetov. Kvety sú často veľmi aromatické a môžu ...
Časti kvetov pažítky, ktoré sú jedlé
- V zásade, rovnako ako môžete vytrhnúť z pažítky pažerku vo fialovej farbe, kvet je tiež jedlý celý.
- Centrálna časť kvetu, kde sú pripevnené jemné, malé okvetné lístky, je časťou kvetu pažítky, ktorá má najväčšie teplo.
- Okvetné lístky orgovánovej farby sú len mierne ostré; pikantnosť je zhruba rovnaká ako ušľachtilá sladká paprika.
- Môžete jednoducho odtrhnúť okvetné lístky pažítky a zmiešať ich s riadom. Môžete jemne nasekať celý kvet a úplne ho zahriať v miske. Strednú časť kvetov pažítky môžete tiež jemne nasekať a variť v miske asi dve minúty.
Pažítka kvety - nielen jedlé, ale aj dekoratívne
- Celé kvety pažítky sú opticky vyrobené tak, aby efektne a senzačne zdobili šaláty, nárezy, syrové taniere, mäsové jedlá alebo ľahké zeleninové jedlá.
- V kombinácii s kvetmi nasturcia a kvetmi sedmokrásky môžete vytvárať čarovné dekorácie, ktoré sú jedlé a chutné.
- Pažítkové kvety tiež veľmi pekne vyzerajú, keď ich skombinujete s kvetmi céčka. Tieto kvety sú tiež jedlé a chutné.
Ak chcete kvety pažítky zachrániť na zimu, potom môžete kvety vysušiť a udržať ich vzduchotesné.
