Zimný džem ľahký

instagram viewer

Výroba džemu je skvelá zábava a jednoduché. Úžasné odrody môžete robiť nielen v lete. Zimné variácie tiež chutia chutne a robia pekné darčeky, najmä v čase Vianoc. Lahodnou variantou je napríklad slivkový a škoricový džem.

Slivkový a škoricový džem chutí v zime dobre.
Slivkový a škoricový džem chutí v zime dobre.

Čo potrebuješ:

  • 1350 gramov vykôstkovaných sliviek
  • 0,75 lyžičky perníkového korenia
  • 2 škoricové tyčinky
  • 1 ½ balíka konzervačného cukru 2: 1
  • Slivková šťava
  • Slivkový likér
  • Zaváraninové poháre
  • veľký hrniec
  • Ručný mixér

Zimný džem sa robí rýchlo

S trochou ovocia, chutného korenia a konzervovaného cukru budete rýchlo mať zimu džem vyrobené. Jeden recept na to, ako jednoducho uvariť džem, je slivkový a škoricový džem s perníkovým korením.

  1. Začnite tým, že slivky poriadne umyjete a vykôstkujete. Polovice sliviek dajte do veľkého hrnca a nakrájajte tyčovým mixérom. V závislosti od vašej chuti by ste mali nechať niekoľko kúskov na džem.
  2. Teraz do slivkovej zmesi pridajte konzervačný cukor a perníkové korenie. Zmes dobre premiešajte a podľa potreby pridajte trochu slivky. Teraz môžete pridať škoricové tyčinky a ak chcete, vmiešať slivkový likér.
  3. Džemovú zmes nechajte za stáleho miešania variť asi tri až päť minút. Džem je pripravený, keď je test na želé úspešný.
  4. Na testovanie želírovania dajte lyžičku zmesi na malý tanier. Hmota by mala po krátkom čase stuhnúť.
    5. Figový džem - recepty na vychutnanie

    Takmer každý si sám pripravil jahodový alebo čerešňový džem. Prečo…

  5. Potom, čo ste vybrali škoricové tyčinky, môžete naliať variáciu zimného džemu do pripravených pohárov.

Ako pripraviť zaváraninové poháre

  1. Už naplnené, čisté zaváraninové poháre by ste mali pred plnením opäť uvariť. Naplňte veľkú panvicu voda a priveďte vodu do varu.
  2. Poháre a viečka vložte do vriacej vody najmenej na šesťdesiat sekúnd, aby ste ich vydezinfikovali.
  3. Teraz môžete poháre vybrať z hrnca kliešťami a obrátiť ich hore dnom na čistú utierku, než do nich nalejete zimnú slivku a škoricový džem.
  4. Pri plnení pohárov by ste mali dbať na to, aby v pohári zostalo čo najmenej vzduchu. Poháre tesne uzavrite a položte na viečka, aby vychladli.

Hotové a vychladené poháre môžete ozdobiť na zimu alebo Vianoce. Ľahko ich teda môžete rozdať aj vy.

Ďalšie variácie na zimný džem

  • Zimný slivkový lekvár je ešte chutnejší, ak do zmesi pred uvarením votriete polovicu tabuľky horkej čokolády. K tomuto džemu je vhodná aj bloková čokoláda.
  • Máte radi exotiku? Potom môžete do hry vniesť aj určitú ostrosť. Za týmto účelom pridajte do zmesi červené chilli. Dávajte si však pozor, aby vás zimný džem príliš nezahrial.
  • Rovnako ľahko vyrobiteľný, obľúbený a veľmi chutný je aj zimný pomarančový džem so škoricou, anízovými hviezdičkami a pomarančovým likérom. Aj s touto variáciou je možné urobiť niečo iné čokoláda uviesť do hry. Pri oranžovom variante je biela čokoláda dobrou voľbou pre zvláštny nádych.
  • Pomarančový džem sa hodí aj k zázvorovému prášku, aby bola vaša variácia niečím výnimočná.

Ako nápomocný vám bude tento článok?

click fraud protection