Recept na piškótový základ

Zloženie:

• 4 vajcia
• 2 lyžice teplej vody
• 120 gramov cukru
• 75 gramov múky
• 75 gramov kukuričného škrobu

Recept na koláčový základ

1. Vezmite dve miešacie misky, oddeľte ich Vajcia a do jednej misky dáme žĺtka a do druhej bielka.
2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme tretinu cukru. Miešame, kým bielka nie sú naozaj tuhé.
3. Dajte teplo voda k žĺtku a rozšľaháme ho mixérom do peny.
4. Za stáleho miešania nechajte stiecť zvyšok cukru a šľahajte, kým zmes nezačne byť krémová.
5. Múku zmiešame s kukuričným škrobom a preosejeme do piškótového cesta.


Rýchly koláčový základ - jednoduché a rýchle recepty na pečenie

Chcete upiecť chutný koláč, už máte ovocie alebo niečo iné na ...

6. Pridajte tiež vaječné bielky a opatrne ručne vareškou alebo vareškou premiešajte dohladka cesto vzniklo.

Piškótové cesto na ovocné základy a koláče

• S týmto receptom môžete cesto upiecť v tortovej forme a dokončiť koláč neskôr s ovocie alebo môžete použiť panvicu, ak chcete urobiť koláč s náplňou.
• Tortovú formu vymastíme trochou margarínu alebo masla, aby sa koláč dal neskôr z formy ľahko vybrať. Osobitnú pozornosť venujte drážkam, v ktorých sa koláč zvykne lepiť. Na plech môžete použiť papier na pečenie.
• Potom cesto vložíme do formy a uhladíme. V predhriatej rúre musí piškóta piecť na druhom rošte zospodu asi 30 minút pri 180 ° C.
• Ihneď po vytiahnutí z rúry ho dajte na mriežku, aby tam vychladlo.
• Ak chcete tortový základ rozdeliť na niekoľko vrstiev, aby z neho bol koláč s plnkou, mali by ste Piškótu podľa tohto receptu je najlepšie upiecť deň vopred, pretože sa potom bude ľahšie krájať listy.
• Najľahší spôsob, ako nakrájať na niekoľko vrstiev, je mierne orezať okraj tortového základu ostrým nožom. Potom vezmite trochu hrubšiu niť a umiestnite ju do tejto drážky. Vpredu prekrížte niť a ťahajte, kým niť neprereže celý koláčový základ.