Jahodové tiramisu bez vajíčka

instagram viewer

Jahodové tiramisu bez vajíčka má výhodu, že vydrží dlhšie a salmonela nehrozí. Nemusíte sa však báť, že by vaše tiramisu v dôsledku toho stratilo na chuti, práve naopak. Skúste to.

Chýbajú tu iba dve jahodové vrstvy.
Chýbajú tu iba dve jahodové vrstvy.

Zloženie:

  • 1/2 kila jahôd
  • 100 g lienky
  • 300 g mascarpone
  • 60 g cukru
  • 300 ml krému
  • Amaretto
  • studené silné espresso
  • Jahody (na ozdobu)
  • Medovka (na ozdobu)
  • kakao

Príprava lahodného jahodového tiramisu bez vajíčka

  1. Očistite (čerstvé) jahody. Dôkladne ich opláchnite.
  2. Jahody nakrájajte na polovicu. Do zapekacej misy dáme 250 g jahôd. Kastról môže byť plochý, pretože doň musí zapadnúť iba niekoľko vrstiev.
  3. Mascarpone vymiešame s cukrom, kým sa cukor dobre nerozpustí. Ak ho stále dokážete ochutiť ako zrnitú látku na jazyku, keď ho vyskúšate, budete musieť miešať trochu dlhšie.
  4. Smotanu vyšľaháme dotuha. Šľahačku opatrne vmiešajte do mascarpone krému.
  5. Polovicu krému z mascarpone dajte na jahody. Potom navrstvite polovicu lienok.
    6. Jahodový koláč tiramisu - recept

    Ovocné koláče patria k najobľúbenejším a najvyhľadávanejším koláčom. Obzvlášť chutné a ...

  6. Posypte lienky amarettom a studeným silným espressom. Navrch poukladáme zvyšné jahody.
  7. Rozložte zvyšné lienky na svoje jahody. Ladyfingers opäť posypte amarettom a studeným silným espressom. Zostávajúci krém z mascarpone natrieme na jahody.
  8. Hornú vrstvu prikryte ako ozdobu najkomplikovanejšími jahodami, ktoré boli vopred vytriedené. Medovka lekárska je tiež skvelou ozdobou. Nakoniec všetko poprášime kakaovým práškom. Na poslednú vrstvu mascarpone môžete tiež prepúdrovať peknú hrubú vrstvu kakaového prášku a vynechať ozdobné jahody a meduňku. Potom bude vaše tiramisu vyzerať klasickejšie.
  9. Urobte si jahodové tiramisu bez vajíčka v chladničke za studena, najlepšie niekoľko hodín. Vaše tiramisu by malo byť čo najpevnejšie. Ak sa niekam ponáhľate, môžete ho aj schladiť v mrazničke.

Mascarpone má veľmi vysoký obsah kalórií a vašich jahôdTiramisu je (aj keď bez vajíčka) veľmi bohatý na nutričný obsah, ale chutí veľmi dobre. Ak si idete zabehať alebo zaplávať niekoľko kôl potom, čo si užijete, alebo ak ste aktívny a dobrodružný, plný (jedenia) radosti zo života a opäť tak spotrebujete veľa kalórií, zostane to pôžitok bez výčitiek.

Ako nápomocný vám bude tento článok?

click fraud protection