Pripravte si sorbet bez automatu na zmrzlinu

instagram viewer

Stroj na chlieb, mixéry, kúzelná palička, kávovar na espresso - postupom času sa v kuchyni hromadia všetky druhy automatov, ktoré zaberajú veľa miesta. Ak by k vám pribudol automat na zmrzlinu, pretože by ste si chceli zmrzlinu alebo sorbety vyrobiť sami, môžete sa opýtať. Nemusí to tak byť, pretože sorbety si ľahko vyrobíte aj sami bez pomoci stroja.

S jahodovým sorbetom sa rozvášnite.
S jahodovým sorbetom sa rozvášnite.

Zloženie:

  • 400 g jahôd
  • 150 gramov cukru
  • 150 ml vody
  • 3 lyžice citrónovej alebo limetkovej šťavy
  • 250 ml šampanského
  • 250 ml bieleho vína (suché)

Ako pripraviť sorbety bez zariadenia na zmrzlinu

  1. Vložte dve misky do mrazničky. Ten slúži na predchladenie. Misky môžu byť vyrobené zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele. Plastové misky nie sú vhodné. Táto príprava sorbetu bez automatu na zmrzlinu je o niečo pracnejšia ako so strojom na zmrzlinu a vyžaduje si rýchlu prípravu, ale výsledok nie je o nič menej presvedčivý.
  2. Pretože jahody pri príprave sorbetov chladíte alebo chladíte. zmrazenie, nie je potrebné používať čerstvé jahody. Môžete teda použiť aj mrazené jahody. Rozmrazte ich. Nie je nutné, aby mali izbovú teplotu. Môžete ich veľmi dobre spracovať za studena.
  3. Pripravte si cukrový sirup. Za týmto účelom rozpustite 150 g cukru v 150 ml vody. Dobre premiešajte, kým sa cukor vo vode úplne nerozpustí. Ak chcete pripraviť cukrový sirup vopred, mali by ste použiť prevarenú vodu.
  4. Jahody nakrájame na štvrtiny. Vyberte misku z mrazničky (mala by byť pekná a studená). V tejto miske zmiešajte jahodové štvrtiny s cukrovým sirupom a citrónom alebo citrónovou šťavou. Limetkový džús. Vyčistite svoju surovú sorbetovú hmotu tyčovým mixérom. Nečistite príliš jemne.
  5. Potom nalejte biele víno na surovú sorbetovú zmes. Krátko premiešajte.
    6. Jahodová zmrzlina bez zariadenia na výrobu zmrzliny - takto bude krémová a lahodná

    Krémovú a chutnú jahodovú zmrzlinu si môžete ľahko pripraviť v ...

  6. Potom nalejte šampanské. Aby zostal pekný a perleťový, mali by ste postupovať veľmi pomaly a nechať ho prúdiť do sorbetovej hmoty na okraji misky. Potom ho opatrne premiešajte so sorbetovou zmesou.
  7. Teraz vytiahnite druhú misku z mrazničky. Vložte svoju sorbetovú zmes do nádejne peknej a chladnej misy. Vložte prvú misku späť do mrazničky.
  8. Opäť pyré zo zmesi sorbetu. Vložte misku späť do mrazničky. Nechajte ich tam cca. Nechajte 15 minút vychladnúť a váš sorbet bol vyrobený bez zariadenia na zmrzlinu.
  9. Mäta je vždy obzvlášť vhodná na zdobenie sorbetov.

Namiesto jahôd môžete použiť aj maliny alebo iné ovocie. Ak chcete pripraviť o niečo menej alkoholický variant svojich sorbetov, môžete šampanské zmiešať s ovocnou šťavou alebo tiež voda náhradník.

Ako nápomocný vám bude tento článok?

click fraud protection