Smotana na šľahanie bez stužovača smotany

instagram viewer

Ak chcete alebo musíte šľahať smotanu napríklad bez stužovača smotany, pretože v dome momentálne žiadna nie je, nemusíte zúfať. Pretože dostať krém tvrdý bez krémového stužovača nie je problém.

Dezerty so smotanou chutia tak lahodne.
Dezerty so smotanou chutia tak lahodne.

Najlepší spôsob šľahania smotany

  • Na vyšľahanie smotany potrebujete misku a metličku.
  • Je úľava použiť namiesto šľahača elektrický ručný mixér.
  • Ak nemáte ručný mixér, môžete samozrejme použiť metličku - treba len trochu viac trpezlivosti. V minulosti ľudia nemali ani krémové stabilizátory, ani ručné mixéry, takže sa nebojte, ak chcete šľahať smotanu bez stabilizátora krému.

Postup bez krémovej stužovačky

  1. Funguje to najlepšie, ak krém aj všetky použité pomôcky vrátane šľahača, nástavce mixéra na ručnom mixéri a miska, v ktorej sa má krém šľahať, sú studené sú. Všetko teda dajte do chladničky v rozumnom čase pred šľahaním, zhruba 20 minút a viac.
  2. Keď je všetko dobre vychladené, najskôr do pripravenej misky nalejte smotanu a oslaďte zarovnanou čajovou lyžičkou vanilkového cukru na pol šálky porcie Šľahačka.
    3. Smotanu bez laktózy vyšľaháme dotuha

    Ľudia, ktorí netolerujú laktózu, môžu mať stále krémové koláče, koláče s ...

  3. Potom začnite šľahať smotanu. Ručný mixér najskôr nastavte na nízke až stredné nastavenie, inak by ešte tekutý krém ľahko prskal cez okraj misky.
  4. Čím pevnejšia je konzistencia krému, tým vyššiu úroveň mixéra môžete nastaviť; môžete tiež zvoliť najvyššiu úroveň.
  5. Nenechajte si ujsť ten správny moment, kedy prestanete šľahať, inak sa krém môže „vyklopiť“, t.j. H. opäť sa zrúti a stane sa maslovým a hrudkovitým.
  6. Aby ste tomu zabránili, prestaňte na chvíľu šľahať a skontrolujte, či je krém dostatočne tvrdý. Ak nie, šľahajte, kým krém nie je tvrdý.

Ako nápomocný vám bude tento článok?

click fraud protection