Pestujte San Marzano sami
Meno San Marzano je skutočne lepšie známe podľa talianskeho miesta v Kampánii a kto v obchode s veľmi známym, Ak stretnete predĺžené, fľaškovité a nádherne červené paradajky, len ťažko by ste uverili, že sú to paradajky San Marzano koná. Pestovanie paradajok San Marzano v miestnych oblastiach je preto náročné a ak je to možné, je možné len so skleníkom.
Čo potrebuješ:
- Semená San Marzano
- Skleník
Paradajky San Marzano vyžarujú taliansku atmosféru
- V kuchyni si paradajky San Marzano už zabezpečili svoje miesto, pretože tieto paradajky budú Ocenené ako najlepšie omáčkové paradajky pre svoju hustú dužinu a výraznú chuť prináša so sebou.
- Niektorí kuchári dokonca tvrdia, že paradajky San Marzano sú jediné paradajky, ktoré je možné použiť na skutočnú neapolskú pizzu. V prípade omáčok sa však menej chutná koža odlupuje rozrezaním pokožky a paradajka sa zaleje horúcou vodou.
Túto taliansku rastlinu paradajok nie je ľahké získať
- Skutočné paradajky San Marzano sa bohužiaľ v obchodoch nedajú ľahko zohnať, pretože bohužiaľ existujú v EÚ komplikovaný proces schvaľovania odrôd, ekonomicky nezaujímavé odrody vyradený z prevádzky.
- Z tohto dôvodu, ak chcete pestovať paradajky San Marzano, musíte sa veľmi pozorne pozrieť, kde ich získate Okrasné druhy s nejedlým ovocím alebo skutočným San Marzanomparadajky môže súvisieť. Ak by ste chceli kúpiť rastliny, pozrite sa aj na: magicgardenseeds.de/LYC15.
Paradajky San Marzano majú legendu
- Traduje sa, že peruánsky kráľ daroval prvé rastliny neapolskému kráľovi v roku 1770, ktorý ich zasadil do úrodnej Vesuvere, kde priniesli tie najúžasnejšie plody.
Pestovanie paradajok - návod
Paradajky sú obľúbenou zeleninou, ktorú môžete použiť v mnohých pokrmoch. S…
- V San Marzano sa teraz pestuje mnoho odrôd, ktoré môžu vďaka svojej vynikajúcej chuti nosiť pečať DOP.
Pri správnych podmienkach to funguje v skleníku
- Tradičná rastlina San Marzano rastie huňato a produktívne, pretože je dosť robustná. Iba niekoľko predajcov ponúka na predaj semená zo San Marzana, ale akonáhle ste si kúpili osivo, mali by ste začať v marci Skleník siatie. Dávajte pozor na teplotu 20-22 stupňov.
- Keď rastliny klíčia a do mája narástli medzi 10-15 cm, môžete ich vysadiť vonku, hneď ako je teplo. Teploty by nemali klesnúť pod 20 stupňov.
- Nesaďte rastliny príliš blízko seba, asi 65 x 80 cm a hlboko do zeme.
- Rovnako ako u všetkých rastlín rajčiaka, pripevnite voskovú podložku. Pretože rastliny potrebujú teplo, chráňte ich pred prílišným dažďom skleneným krytom.
Zabezpečte humóznu pôdu, pretože rastliny potrebujú pôdu bohatú na živiny. Rastliny San Marzano dosahujú výšky 1,5 - 2 m a sú pripravené na zber zhruba od júla.
Ako nápomocný vám bude tento článok?
