VIDEO: Vytvorte si vlastnú bruschettu
Chlieb Bruschetta - ako ho vyrobiť
S bruschettovým chlebom sa určite oplatí urobiť si ho sami - žiaden výrobok z obchodu nemôže byť taký čerstvý a chrumkavý. A pokiaľ si tieto talianske štartovacie chleby vyrábate sami, môžete si tiež vyberať z nespočetných variácií. V každom prípade si kúpte krásnu rastlinu bazalky v zľave alebo supermarkete, aby ste ňou mohli ozdobiť hotovú bruschettu (čítaj: brusketta).
- Podľa základného receptu paradajky sparte varom voda a potom molt.
- Paradajky zbavte semienok a dužinu nakrájajte nadrobno.
- pečené mäso Plátky chleba bruschetta dajte na panvicu s trochou olivového oleja, kým nie sú chrumkavé. The Bochníky chleba samozrejme, aby sa neutopil v oleji.
- Cesnak ošúpeme, klinčeky prekrojíme na polovicu a potrieme ním chlieb - stačí dotyk.
- Chlieb potrieme paradajkovou dužinou a ochutíme soľou a hrubým korením.
- Bruschetta ozdobte čerstvou bazalkou.
Recept na bruschetta s paradajkami a mozzarellou
Recepty na bruschettu s paradajkami sú skvelé ako predjedlo. Bruschetta je ...
Vyrobte si chlieb sami - takto obmeníte základný recept
Stojí za to urobiť bruschetta sami, pretože existuje veľa variantov, ktoré v tejto forme nemôžete kúpiť. Popustite uzdu svojej predstavivosti. Tu je niekoľko návrhov:
- Kúsky paradajok zmiešajte s kockami mozzarelly a bazalkou a bruschetta krátko zapečte.
- Podávajte Bruschetta s jemne nasekanými, vyprážanými hubami alebo inými hubami.
- Olivy je možné tiež nakrájať nadrobno a pridať do paradajkovej zmesi.
- Namiesto paradajkovej zmesi potrieme bruschettu domácou olivovou pastou. Za týmto účelom sa vykôstkované čierne olivy veľmi jemne nasekajú a potom pretlačia. Olivy zmiešajte s olivovým olejom, cesnakom, soľou a korením. Tieto bruschetty je možné piecť aj s mozzarellou.
- Ekonomická možnosť, ak to musíte urobiť rýchlo: Zmiešajte olivový olej s prelisovaným cesnakom, soľou, korením a jemne nasekanými listami bazalky. Chlieb potrieme olejovou zmesou a krátko zapečieme. Mozzarella je tu samozrejme tiež možná, ale výsledok bude veľmi mastný. Náhradník: vrch potrieme trochou parmezánu.
