ВИДЕО: Выжимание сока без соковыжималки

Как выжать сок из спелых фруктов

Для приготовления сока используйте только спелые здоровые фрукты. Вы можете получить их недорого во время основного сезона сбора урожая на еженедельном рынке, в собственном саду или у дорогих друзей или родственников, владеющих огородом.

1. Если вы хотите выжать сок из фруктов в кастрюле без соковыжималки, вы должны либо вымыть их, либо - например, Б. Сливы - протереть тряпочкой.
2. Затем положите фрукты в кастрюлю и добавьте ок. 20 % воды добавлен.
3. Дайте фруктам и воде закипеть 15-20 минут.
4. Если у вас есть фрукт без косточек или фрукт без косточек, например Б. Смородина, малина и др. по истечении времени приготовления можно измельчить массу ручным блендером.


Выжимание сока ягод - инструкция

Свежевыжатые ягодные соки не только вкусные, но и ...

5. Повесьте ситечко для макарон в достаточно большую кастрюлю. Положите старую хлопчатобумажную ткань в сито для макарон. В результате горячая масса теперь отфильтровывается. В зависимости от фруктов и консистенции массы процесс фильтрации может занять несколько часов. За это время накройте массу тканью, чтобы она не привлекала плодовых мух.
   instagram viewer
6. Когда вы остыли сок Если вы хотите пить напрямую, вам не нужно лечить это дальше. В таком состоянии сок можно хранить в холодильнике около 3 дней.
7. Если вы сохраните сок, полученный таким образом, и позже сироп Если вы хотите использовать, его придется снова прокипятить и добавить 10-20% сахара.
8. После закипания разлейте сок в стаканы или бутылки, ополоснутые горячей водой. Выбирайте емкости как можно меньше (идеально подходят бутылки с завинчивающейся крышкой для соусов для барбекю), чтобы открытые бутылки с соком могли быть израсходованы как можно быстрее.

Работает без современной соковыжималки

1. Вы также можете выжимать сок из фруктов без добавления сахара. Для этого вам понадобится алюминиевый пароотводчик, какой раньше использовали бабушка или мама.
2. На дно соковыжималки наливается вода. Над ним висит вставка с ситом, в которую наливают фрукты, которые нужно выжимать.
3. Когда вода закипает, из фруктов выделяется сок, и его можно разливать горячим из-под крана.
4. Здесь также бутылки следует ополаскивать горячими и очень чистыми, чтобы микроорганизмы не могли размножаться и сок портился.
5. Этот вид сока имеет смысл только в том случае, если у вас есть много фруктов. Преимущество состоит в том, что для стерилизации используется тепло, и добавление сахара не требуется.