ВИДЕО: Самостоятельно варить сливовое варенье
Информация об ингредиентах предназначена только для ознакомления. Конечно, вы также можете использовать меньшее или большее количество чернослива. Сливовый джем обрабатывать. Для этого соответственно уменьшите или увеличьте количество сахара и специй.
- Тщательно вымойте сливы для сливового варенья. Затем дайте им стечь или вытрите их бумажными полотенцами или кухонным полотенцем.
- Затем сливы разрезать пополам кухонным ножом и удалить косточки.
- Теперь переложите сливы без косточек в жаровню. Вы также можете использовать другую емкость, подходящую для духовки, например, глубокий противень. Важно только, чтобы емкость была достаточно большой, чтобы вместить сок сливы потом не переливаются. К тому же у него должна быть относительно большая площадь, чтобы сок мог хорошо испаряться.
- Теперь посыпаем сливы сахаром. Это не нужно примешивать.
- Затем дайте засахаренным сливам постоять два-три часа, чтобы приготовился сок.
- Емкость с черносливом поставить в духовку. Это должно быть 180 ° C. Оставьте дверцу духовки приоткрытой, чтобы жидкость могла испариться. Если дверца духовки не остается открытой сама по себе, вы можете втиснуть в нее деревянную ложку.
- Сливовое варенье готово примерно через. Готовят два-три часа, затем консистенция слегка тягучая и мускусная.
- Готовое сливовое варенье можно сделать пюре с помощью ручного блендера, чтобы не осталось раздражающих следов кожуры. Можно добавить корицу и соотв. или добавить тертую гвоздику.
- Затем вы можете использовать домашнее сливовое варенье, как вы сами приготовили. варенье, разлить в кувшины, предварительно ополоснутые горячей водой. Тщательно закройте банки крышками.
Самостоятельно приготовить сливовое варенье - рецепт
Купленное сливовое варенье часто бывает довольно дорогим и зачастую слишком сладким. …
Домашнее сливовое варенье можно хранить не менее года и лучше всего сочетается с десертами, такими как Kaiserschmarrn и блины, но он также подходит для намазывания и для придания изысканности различной выпечке.
