ВИДЕО: Готовим ростбиф в скороварке

Для разнообразия ростбиф в скороварке

1. Очистите и нарежьте морковь, сельдерей и лук.
2. Сезон, который жареная говядина солью и перцем и обжарьте все это с небольшим количеством масла прямо в скороварке.
3. Возьми это мясо из кастрюли и обжарить это овощи в этом.
4. Теперь поверх овощей выложите мясо, измельченную петрушку и специи.
5. Сверху налить литр овощного бульона и растворить в нем кубики подливки.


Приготовление ростбифа - так у вас получается рецепт

Ростбиф - классическое воскресное блюдо. На это уходит много времени, но это ...

6. Закройте кастрюлю крышкой, дайте всему закипеть и немного испариться, а затем как следует закройте скороварку.
7. Примерно через 30 минут дайте скороварке остыть, затем осторожно откройте ее и нарежьте мясо.
8. Если мясо все еще розовое внутри, дайте ему повариться еще несколько минут. Когда оно будет готово, достаньте его из кастрюли и держите в тепле.

Хороший соус усиливает прожарку из говядины

1. Достаньте гвоздику и лавровый лист из скороварки, а остальные перемешайте ручным миксером.
instagram viewer
2. Заправить соус небольшим количеством лимонного сока.
3. Смешайте сливки с кукурузным крахмалом в чашке и влейте смесь, помешивая.
4. Добавьте сметану, еще раз все хорошо перемешайте и попробуйте соус.

Каждое блюдо становится произведением искусства, если оно красиво оформлено. Украсить мясное ассорти по своему воображению и вкусу дольками лимона, клюквенным вареньем, петрушкой или другими добавками.