ВИДЕО: Рецепты голландского соуса

Для первого из двух Рецепты варятся картошка используется для получения сливочного соуса. В этом голландском соусе очень мало жира, но это нисколько не портит вкусовые качества.

Голландский соус - нежирный вариант

1. Сначала отожмите лимон и дайте ему сок в высоком сосуде.
2. Яйцо очистить и крупно нарезать. Кусочки яиц также добавляют в лимонный сок.
3. Теперь отварной картофель очистить, крупно нарезать и добавить к яйцам.
4. Добавьте немного овощного бульона и масла. Вместо овощного бульона можно также использовать воду для варки из овощи использовать.


Легкий голландский соус - нежирный рецепт

Домашний голландский соус особенно хорош к блюдам из спаржи на ...

5. С помощью ручного блендера все превращается в восхитительный соус. Добавьте овощной бульон до получения нужной консистенции.
6. Наконец, приправьте солью и перцем, возможно, немного мускатного ореха, а для спаржа или подавайте другие овощи!

Следующий голландский соус имеет тонкую лимонную ноту и хорошо сочетается с рыбой или креветками. Здесь йогурт используется, чтобы немного разрядить калорийную бомбу.

Рецепты голландского соуса - как его приготовить

1. Лимон выжимают и кожуру стирают.
2. Прежде чем разрезать масло на кусочки, масло должно быть холодным.
3. В кастрюле смешайте два яичных желтка с 3 чайными ложками лимонного сока, цедрой, небольшим количеством соли и перца и щепоткой сахара.
4. На плите на среднем огне все следует нагреть венчиком при помешивании и взбивать до образования густой массы.
5. Постепенно добавьте кубики масла и, наконец, добавьте йогурт.
6. Еще раз приправить по вкусу и, если необходимо, добавить еще немного приправ и подавать горячим.

Оба рецепта действительно просты. Однако со вторым рецептом следует быть осторожным, чтобы не перегреть соус слишком быстро. В противном случае голландский соус легко свернется. С этими низкокалорийными вариантами есть спаржа в будущем будет очень весело. Приятного аппетита!