ВИДЕО: Маринование мяса для гриля
мясо Травление - старинный прием консервирования, когда еще не было холодильников. Сегодня это скорее способ сделать мясо более нежным и придать ему определенный аромат. Особой популярностью пользуются блюда, приготовленные на гриле.
Универсальный маринад для маринования любых видов мяса
- Для этого Вставка мяса в гриль сначала размешайте масло, уксус и томатной пасты и приправьте маринад солью, сахаром и хлопьями чили.
- Тщательно вымойте мясо и промокните насухо.
- Лук и зубчики чеснока очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
- Выложите мясо в герметичную емкость, а между кусками поместите луковые кольца и чеснок.
- Наконец, накройте жареные продукты свежими веточками орегано и залейте их маринадом, пока мясо не будет полностью покрыто. Все это запаивают на сутки (а лучше на ночь) в холодильнике для маринования.
Приготовьте маринад для мяса на гриле самостоятельно
Маринад - это маринад из различных ингредиентов для маринования ...
Горячий медовый маринад - специально для жарки курицы на гриле
- Сначала смешайте кунжутное масло с соевым соусом, а затем добавьте жидкость. медовый к.
- Наконец, заправьте маринад самбалом олек. Он должен иметь приятный сладкий и горячий вкус.
Также используйте маринад из базилика и лемонграсса, чтобы положить рыбу на гриль.
- Смешайте кокосовое молоко с нейтральным растительным маслом.
- Базилик и лимонник крупно нарезаются и добавляются в маринад.
- Наконец, приправьте все это свежим тертым имбирем и свежемолотым перцем.
Блюда, которые нужно приготовить на гриле, всегда должны быть полностью покрыты маринадом, это может занять до трех дней, в зависимости от размера мяса. в холодильнике мариноваться! Оставшийся маринад используется для смачивания мяса во время приготовления на гриле.
