Просто приготовьте горчичный соус

instagram viewer

Соус из горчицы наиболее известен традиционным блюдом «яйца в горчичном соусе». Но соус из горчицы в таком сочетании получается не только вкусным, он прекрасно сочетается с птицей и рыбой. С добавлением трав можно быстро и легко приготовить вкусные горчичные соусы.

Горчица хороша не только для колбасных изделий.
Горчица хороша не только для колбасных изделий.

Ингредиенты:

  • для 1-го Вариант:
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки горчицы
  • немного муки
  • 500 мл овощного бульона
  • 2 чашки крем-фреш с зеленью
  • пучок чеснока
  • пучок петрушки
  • для 2. Вариант:
  • 1/4 стакана бренди уксуса
  • 1/2 стакана крупной шведской горчицы
  • 3 чайные ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки порошка кардамона
  • 1/2 стакана масла
  • 1/4 стакана свежего укропа
  • немного соли
  • немного перца

Легкий в приготовлении теплый горчичный соус

Этот восхитительный и простой соус идеально сочетается с типичным блюдом с картофелем и яйцами в мундире, а также с рыбой. При таком количестве ингредиентов горчичного соуса хватит примерно на 4 порции.

  1. Сначала очистите лук и нарежьте его совсем небольшими кубиками.
  2. Теперь нагрейте масло в кастрюле и хорошо протушите в нем луковые кубики.
  3. Затем добавьте горчицу и все хорошо перемешайте.
  4. Теперь приготовьте заправку, добавив в сковороду муку и быстро все перемешав венчиком.
    5. Соус с рыбными палочками - два рецепта горчичного соуса

    Рыбные палочки обычно являются единственной «рыбой», которую едят дети. Чтобы не всегда ...

  5. Все это гасится бульоном. Снова доведите соус до кипения, постоянно помешивая.
  6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте крем-фреш.
  7. Если соус сливочный, добавьте в него свежемолотую петрушку и измельченный чеснок.
  8. При желании в горчичный соус можно просто добавить другие травы, например, Б. Уточните укроп.

Рецепт шведского горчичного соуса с укропом

Этот нежный рецепт прост в приготовлении. Шведский горчичный соус отлично сочетается с салатами, рыбой и яйцами. домашняя птица служил. Ингредиентов хватит на 4 порции.

  1. Подготовьте миску для приготовления соуса.
  2. Для начала добавьте в миску горчицу и коньячный уксус и взбейте венчиком.
  3. Затем добавьте в соус сахар, соль, перец и порошок кардамона.
  4. Налейте масло в высокую миску. Дайте маслу медленно стечь в соус, постоянно помешивая. Делайте это с терпением, чтобы масло хорошо смешалось с соусом. Перемешивать до образования сливочного соуса.
  5. Примерно за 1 час до Служить нарезать свежий укроп и добавить его в шведскую версию горчичного соуса.

Насколько вам полезна эта статья?

click fraud protection