ВИДЕО: Хрустящая кожа на утке

Так получается хрустящая кожа

Если у вас есть утка Если вы любите хрустящую корочку, лучше всего приготовить ее в духовке. К нему отлично подходят краснокочанная капуста и картофель, а также клецки. Однако вы также можете приготовить утку экзотическими способами, используя мясо нарезать полосками, а потом вместе с разными вещами овощиОбжарить чеснок и имбирь в воке. Подходит для рис очень хорошо.

1. Вымойте утку, затем натрите ее внутри солью и перцем.
2. Яблоки, лук и апельсины нарезать дольками и фаршировать ими утку. Также добавьте полынь.
3. Также натрите кожу утки солью и перцем.
4. Затем положить в жаровню немного растительного жира и обжарить утку с двух сторон.


Утка с апельсином - рецепт

Хотите подать на стол необычное, но в то же время классическое жаркое? …

5. Добавьте лук, нарезанный дольками.
6. Теперь залейте 250 миллилитров овощного бульона, а также приправьте бульон лавровым листом, душистым перцем и ягодами можжевельника.
7. Смажьте им шкуру утки. медовый чтобы оно стало красивым и хрустящим, а затем поставьте жаровню в предварительно разогретую духовку примерно на четыре часа.

Приготовить хрустящую утку

1. Чтобы кожица была хрустящей, нужно регулярно обливать утку.
2. Для этого можно выбирать между красными или белыми, сухими. Вино использовать, но и холодный воды. Вино придает соусу особенно приятный вкус.
3. Важно следить за уткой и постоянно проверять ее, чтобы увидеть ее.
4. Вы можете смазать его медом несколько раз, если хотите, а также сбрызнуть соевым соусом или соусом терияки, чтобы получилась хрустящая корочка.
5. Когда утка приготовится и станет золотисто-коричневого цвета, достаньте ее из жаровни, пропустите соус через сито, сгладьте его кукурузным крахмалом и при необходимости приправьте.

В идеале приготовьте утку за день до того, как ее съесть. Вы можете снять жир с соуса во время запекания или дать соусу остыть в течение ночи, а затем легко удалить жир.