Каннеллони со шпинатом и лососем

instagram viewer

Каннеллони - это, как могло быть иначе, итальянская паста. Лапша такая толстая, что представляет собой ровные трубочки. Их делают из твердых сортов пшеницы, скатывая листы теста в трубочки. Традиционно каннеллони подают с рагу (alla bolognese). Но они также идеально подходят для запекания в форме для запекания. Вариаций начинок практически бесчисленное множество. Здесь вы найдете рецепт вкусной начинки из лосося и шпината.

Украсить каннеллони, например, коктейльными помидорами.
Украсить каннеллони, например, коктейльными помидорами.

Ингредиенты:

  • 10 каннеллони
  • 250 г листьев шпината
  • 250 г лосося
  • 80 мл рыбного бульона
  • 250 мл сливок
  • 100 мл белого вина
  • 100 мл молока
  • 25 г муки
  • 1 лайм
  • 150 г сыра Гауда
  • перец
  • поваренная соль
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 25 г сливочного масла
  • оливковое масло

Как приготовить вкусные каннеллони из рыбы и шпината

  1. Если вы используете замороженный шпинат, дайте ему вовремя оттаять. Приправить шпинат солью и перцем. Свежий салат имеет более ароматный вкус. Но даже с замороженным шпинатом можно не беспокоиться о слишком сильной потере вкуса.
  2. Очистите зубчики чеснока. Протолкните их через чесночный пресс и приправьте шпинат. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Выдавить лайм. Как вариант, вы можете выжать половину лимона и использовать лимонный сок. Посыпьте это лосось с соком лайма.
  4. Налейте в кастрюлю много оливкового масла. жареная мясо О семге на сковороде. Во время приготовления разделите его на небольшие кусочки.
  5. Затем смешайте обжаренный лосось со шпинатом. Снова приправьте смесь шпината и лосося по вкусу солью и перцем или мускатным орехом.
    6. Что вы едите в пасхальное воскресенье? - Вегетарианский рецепт

    Каждый год снова возникает вопрос: что лучше всего есть в пасхальное воскресенье? В качестве …

  6. Очистите лук. Нарезать их небольшими кубиками.
  7. В кастрюле доведите масло до плавления. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте его, пока он не станет полупрозрачным.
  8. Затем всыпать муку. Обжарьте сливочно-луковый соус. Перемешайте, пока вы с молоко погасить.
  9. Затем добавьте белое вино и рыбный бульон. Дайте все немного покипеть.
  10. Затем приправьте соус солью и перцем.
  11. Заполните каннеллони начинкой из лосося и шпината. Выложите их в хорошо смазанную маслом форму для запекания. Полейте это соусом.
  12. Покройте начиненные каннеллони ломтиками гауда. Вы также можете использовать другие виды сыра, такие как Emmentaler или Compté, в качестве начинки.
  13. Выпекайте каннеллони в разогретой духовке примерно до 200 градусов. Ваше вкусное блюдо будет готово к подаче примерно через 200 минут. Украсьте каннеллони коктейльными помидорами и / или листьями салата - это простые начинки, но они имеют большое значение.

Насколько полезна для вас эта статья?

click fraud protection