Вымойте яйца перед обработкой
Если вы хотите вымыть яйца перед использованием продуктов из курицы, вы создадите небольшую безопасность в вопросах домашней гигиены. Мытье яиц также удаляет нежелательные микробы.
Если вы Яйца Смыть перед употреблением куриные продукты для холодных. Блюда из яиц тогда вы сможете уменьшить любую микробную нагрузку, особенно в середине лета.
Вот почему вы должны мыть яйца.
- Если вы не можете получить яйца, которые вы купили свежими в холодильнике возможно, вам будет полезно смыть яйца перед их дальнейшей обработкой.
- Если вы храните яйца в холодильнике, то мыть куриные продукты нужно очень редко. В тех редких случаях, когда на скорлупу прилипает помет, перья или другой мусор, более гигиенично положить яйца под что-то холодное и текущее перед обработкой. воды очистить, а затем промокнуть кухонной бумагой.
- Даже в середине лета вам может быть полезно вымыть яйца чистой водой перед их приготовлением.
- Когда куриные яйца заражены сальмонеллой, микробы всегда проникают в яйца извне. Но и мыть куриные яйца сразу после покупки тоже совершенно неправильно. Это может привести к тому, что ваши яйца станут более зараженными микробами.
- Яйца имеют защитный бактерицидный слой вокруг внешней оболочки, который сохраняется до тех пор, пока цыплята продолжают расти. После 21 дня хранения защитная пленка от сальмонеллы и подобных микробов перестает действовать. При намокании яиц защитный слой смывается.
Срок годности: используйте яйца, которые перестали быть долговечными - вы должны знать, что
Если у вас есть яйца в холодильнике, срок годности которых (срок годности) почти ...
Для приготовления этих препаратов рекомендуются вымытые яйца.
- Все блюда, которые готовятся из сырых яиц и не подаются на стол. К ним относятся омлет, яичница, пикантный мусс и сладкий мусс.
- Вы также можете смело мыть яйцо на завтрак перед приготовлением. В этом случае вам даже следует смыть яйца при приготовлении яиц в яйцеварке.
- При приготовлении любых блюд следует воздерживаться от использования пальцев или инструментов для удаления остатков, которые все еще прилипают к кожуре яйца после вскрытия яиц. Поскольку сальмонелла попадает извне внутрь, части яйца, прилипающие к коже, заражаются первыми.
Когда вы обращаетесь с яйцами и моете таким образом яйца, вы относитесь к продуктам ответственно и гигиенично и защищаете свою семью.