Вареники на пару без сита
Большинство людей помнят вкусные вареники на дрожжах еще со времен, когда их готовила бабушка. Подаются с ванильным соусом, и сегодня эти клецки по-прежнему являются обязательными на многих ярмарках и рождественских ярмарках. Если вы хотите знать, как легко приготовить дрожжевые клецки на пару без ситечка, этот рецепт может быть для вас.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 кубик дрожжей
- 1 яйцо
- 1 п. поваренная соль
- 50 грамм сахара
- 1/4 л молока
- Помимо этого:
- 1 большой горшок
- 1 чистое кухонное полотенце
- возможно деревянные прищепки
- 1 большая стеклянная миска в качестве крышки
Для приготовления на пару Пельмени без дуршлага вам понадобится кастрюля, которая примерно наполовину заполнена воды наполнен. Затем на кастрюлю свободно натягивают чистое кухонное полотенце. Деревянные прищепки лучше всего подходят для прикрепления ткани к краю горшка. Ткань не должна растягиваться слишком глубоко. Он не должен контактировать с водой в кастрюле. Подходящая стеклянная миска позже будет служить крышкой. Пар не выходит наружу и обеспечивает равномерное пропаривание без сита.
Вареники на дрожжах - рецепт
- Согрейте молоко в миске. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара и растворите в нем дрожжи.
- В миске смешайте муку с солью и оставшимся сахаром.
- Сделайте углубление в муке и положите в него яйцо. Дрожжевое молоко теперь тоже добавлено, и все становится гладким и гладким. тесто замешал.
- Накройте миску и дайте дрожжевому тесту подняться в теплом месте не менее часа.
Вы знаете только сливовые клецки из картофельного теста? Тогда у вас есть…
Вареники на пару без сита - заключительные этапы
- Снова ненадолго замесите дрожжевое тесто, а затем сформируйте из него клецки равного размера.
- В подготовленной кастрюле (как описано выше) доведите воду до кипения.
- Теперь аккуратно выложите клецки на ткань и поставьте на них стеклянную миску.
- Теперь дрожжевые кнедлики нужно варить на пару от 10 до 12 минут. Время приготовления зависит от размера клецок.
Служить Вам это вкуснейшее лакомство с ванильным соусом и / или острой вишней. Даже с топленым маслом и сахаром с корицей эти клецки - это стихотворение. Приятного аппетита!
Насколько вам полезна эта статья?
