Молоко: полезное или нездоровое?
Бесспорно, молоко полезно для здоровья, потому что то, что полезно для младенцев, должно быть полезно и для детей, и для взрослых. Однако торговля продуктами питания предлагает такой широкий ассортимент молочных продуктов, что потребители часто справедливо задаются вопросом, какое молоко полезно для здоровья, а какое - вредно.
Молоко полезно или вредно?
Так называемое сырое молоко поступает напрямую от фермера. Это 3,8 - 4,2 процента. молоко К сожалению, в нем очень много жира, но оно по-прежнему полезно для здоровья и, безусловно, предпочтительнее, чем молоко из супермаркета. Кроме того, это молоко неизменное по составу. Из-за риска бактериального заражения сырое молоко перед употреблением всегда необходимо кипятить. Таким образом теряется много ценных ингредиентов. Однако это не меняет того факта, что эта форма молока полезна для здоровья.
Однако наиболее популярным является свежее молоко с охлаждаемой полки в вашем супермаркете. Обычно его предлагают в виде цельного молока с жирностью 3,5% и в виде обезжиренного молока с жирностью 1,5%. Кажется логичным, что предпочтение следует отдавать обезжиренному молоку, потому что, в конце концов, в нем мало жира, а жир считается вредным для здоровья. Но здесь есть ошибка. В каждом процессе обработки молоко нагревается и, следовательно, теряет его.
питательное вещество. Молоко с жирностью 1,5% не вредно, но не так полезно, как молоко с 3,5%. По этой причине предпочтительнее молоко с более высоким содержанием жира.
Какие виды молока вредны для здоровья?
Молоко снабжает ваш организм кальцием, магнием и витаминами B2 и D. Таким образом, молоко поддерживает развитие костей, передачу раздражителей, мышцы и нервную систему, слизистые оболочки и рост тела. Кроме того, молоко влияет на все процессы в организме человека. Все эти факты доказывают, что молоко полезно для здоровья.
Тем не менее, существует менее полезная форма молока. Это включает молоко длительного хранения и молоко ESL. У этого молока долгий срок хранения, но оно не содержит большого количества исходных питательных веществ, потому что его долго нагревали на сверхвысокой температуре. долговечность для обеспечения. Из-за этого это молоко не так полезно, и его следует избегать.
Насколько вам полезна эта статья?
