Лактоза в яйце?

Что такое лактоза

• Лактоза - это технический термин, обозначающий молочный сахар. Лактоза также обозначается как лактоза, что всегда означает один и тот же сахар.
• В основном это содержится в молоке и молочных продуктах. Эти продукты получают свое углеводное содержание почти полностью из этой лактозы.
• Лактоза - это так называемый двойной сахар.
• Лактоза - очень важный компонент грудного молока млекопитающих. Это дает кормящим грудью детям углеводы, необходимые им для роста.
• В пищевой промышленности лактоза также используется для производства многих продуктов - например, для замороженных продуктов для изменения текстуры. Это также используется для приготовления многих сливочных продуктов, так как лактоза имеет здесь очень хороший «кремовый эффект».


Правильное питание при непереносимости лактозы

Все больше и больше людей страдают непереносимостью лактозы. Симптомы этого ...

Что означает непереносимость лактозы

• В детстве у всех млекопитающих есть определенный фермент, отвечающий за переваривание молочного сахара. Молочный сахар необходимо разделить так, чтобы тело это может переварить.
• Этот фермент называется лактаза и присутствует только в небольших количествах у взрослого человека. Переваривание лактозы может стать проблемой для организма.
• Но поскольку люди, особенно в Северной Европе, потребляют много молочных продуктов, человеческий организм адаптировался, и фермент присутствует в большем количестве.
• Когда в организме не хватает этого фермента, лактоза не может перевариваться и всасываться. Тогда говорят об одном Непереносимость лактозы.

Возможна диета при непереносимости лактозы с яйцами?

• Яйца не содержат лактозы. Как лактоза должна попасть в яйца? Яйца откладывают куры, не являющиеся млекопитающими.
• Поэтому яйца безвредны, даже если у вас непереносимость лактозы.
• Однако важно обратить внимание на молочные продукты: пищевая промышленность уже вывела на рынок безлактозное молоко. Это широко распространено и поэтому доступно в каждом супермаркете.
• Кроме того, если у вас непереносимость лактозы, вам следует прочитать содержание продуктов, которые вы покупаете. Многие продукты содержат молочный сахар как скрытую добавку, так сказать.
• Поскольку это заболевание становится все более распространенным, некоторые продукты явно носят название «безлактозные». Здесь вы можете безопасно получить к нему доступ.