Желе из кувшина - вот как можно приготовить удачный десерт
Желе нравится не только детям, этот десерт ценится и взрослыми, особенно если он отличается более продуманным дизайном. Если вы хотите превратить кисель в особенно удачный десерт, его достаточно перевернуть перед подачей на стол. Есть несколько приемов, которые следует учитывать, чтобы успешно опрокинуть пудинг.
Что вам нужно:
- Желе-порошок или фруктовый сок и желатин
- сахар
- формировать
Перед тем, как приготовить кисель, следует выбрать и подготовить формочки.
Приготовления для опрокидывания желе
- Для начала выберите форму, из которой вы хотите потом превратить желе. Для этого подходят формы для торта, такие как Gugelhupf, сердечко или плюшевый мишка, а также небольшие формочки для песочницы.
- Если вы решили выбрать красивую форму для торта, вам нужно будет приготовить соответствующее количество желе позже, чтобы заполнить ее.
- Если вы предпочитаете разделить желе на несколько форм, идеально подойдут формы для песочницы. Просто найдите символ безопасности пищевых продуктов, который должен быть напечатан на формах. Символ представлен бокалом для вина и вилкой рядом с ним.
- Как только вы выбрали форму, промойте ее очень холодной водой за час до приготовления желе. воды выключите, просто слегка высушите форму и сразу же уберите в холодильник. Холод закрывает поры банки и предотвращает прилипание пудинга.
Десерт с ревенем - рецепт террина из ревеня и клубники
Удивите своих гостей десертом из ревеня и ...
Приготовьте желе, чтобы оно могло упасть
- Около пудинг Чтобы можно было переворачивать, придется немного видоизменить обычную подготовку.
- Если вы удалите по 100 мл воды из каждого пакета готового порошка желе, пудинг станет более плотным.
- Если вы сами готовите кисель из фруктового сока и желатина, вам понадобится больше листов желатина, чем обычно. Не забудьте добавить больше сахара, чтобы добиться нужной сладости, поскольку желатин нейтрализует вкус.
- В противном случае приготовьте кисель как обычно. Как обычно, быстро доведите кисель до кипения и снимите кастрюлю с плиты.
- Достаньте форму из холодильника и влейте еще жидкое желе.
- Дать желе ненадолго остыть и убрать в холодильник на несколько часов.
- Чтобы проверить твердость между ними, достаньте форму из холодильника и осторожно встряхните. Как только пудинг перестанет раскачиваться в форме, он станет достаточно твердым.
Как переворачивать кисель
- Как только желе застынет, его можно вывернуть из формы. Для этого сначала осторожно проведите кончиком ножа по краю пудинга.
- Затем поместите плоскую тарелку, на которую вы положите Десерт затем подавайте в форму.
- Крепко удерживая тарелку, переверните форму тарелкой так, чтобы тарелка оказалась внизу.
- Поставьте тарелку формочкой вниз и аккуратно постучите по всей поверхности формы.
- Возьмите форму обеими руками и медленно и осторожно поднимите ее вертикально вверх, чтобы не повредить желе в последний момент при падении.
Служить Желе сразу или уберите обратно в холодильник. Можно подавать ванильный соус в кувшине с киселем.
Насколько вам полезна эта статья?
