Есть мидии во время беременности?
Беременность - это прекрасное и волнующее время, когда на вас обрушивается много новой информации, в том числе в вопросах питания. Однако есть некоторые продукты, которые в настоящее время нельзя есть сырыми, в том числе мидии и рыбу.
Готовьте мидии достаточно долго
В беременность В принципе, вы можете есть морепродукты, мидии и рыбу, если они правильно приготовлены. Но зачем нужно отопление?
- Моллюски и рыба могут быть инфицированы листериями - типом бактерий, вызывающих инфекционный листериоз. Это заболевание может быть опасным для будущего ребенка и в худшем случае привести к преждевременным родам, необратимым повреждениям или гибели плода.
- Поэтому вы должны убедиться, что эти продукты нагреты как минимум до 70 ° C и в них больше нет сырых участков. Патогены могут выжить при более низких температурах. В диапазоне от 4 до 37 ° C микробная нагрузка даже увеличивается.
- Моллюсков тоже нужно варить не менее десяти минут. Кроме того, не ешьте мидии, которые все еще закрыты после приготовления, так как они могут испортиться.
Избегайте продуктов, зараженных микробами, во время беременности.
- Однако употребление в пищу мидий во время беременности сопряжено с другим риском - заражением вирусом гепатита А. Морепродукты, зараженные этими микробами, поступают в основном из Средиземноморского региона. Патогены чрезвычайно стабильны и могут выдерживать даже отрицательные температуры и высокие температуры до 80 ° C. Кроме того, этим вирусом можно заразиться не только через чахотку, но и через мазок.
- Кроме того, мидии также могут быть заражены фекальными микробами. В некоторых образцах в этой стране также были обнаружены болезнетворные кишечные бактерии, которые в случае инфекции могут привести к рвоте и кишечным заболеваниям. Большинство этих моллюсков происходит из прибрежных районов, загрязненных сточными водами. Кроме того, высокая температура воды в районе рыболовства и недостаточное охлаждение во время транспортировки приводят к размножению микробов в сырье.
Мидии - эксклюзивное блюдо. Однако при сыром потреблении ...
Несмотря на скрытую опасность, мидии не обязательно должны быть заражены патогенными (вызывающими болезни) микробами. Тем не менее, ради вашего будущего ребенка вы должны тщательно взвесить потребление и проверить, не может ли это потребление отложиться до наступления беременности.
Насколько вам полезна эта статья?
Содержание страниц www.helpster.de было создано с особой тщательностью и в меру наших знаний и убеждений. Однако нет никаких гарантий относительно правильности и полноты. По этой причине всякая ответственность за возможный ущерб в связи с использованием предлагаемой информации исключается. Информация и статьи ни при каких обстоятельствах не должны рассматриваться как замена профессиональных советов и / или лечения квалифицированных и признанных врачей. Содержание www.helpster.de не может и не должно использоваться для постановки независимого диагноза или для начала лечения.
