Приготовить тушеную говядину с картофелем и овощами

Что вам нужно:

• 500 г говядины для тушения
• 1/2 л мясного бульона
• 1/4 л сухого белого вина
• 3 лука-порея
• 500 г картофеля
• 5 морковок
• 1/2 сельдерея
• 5 помидоров
• 1/2 чайной ложки майорана
• 1/2 чайной ложки базилика
• 1/2 чайной ложки тимьяна
• 50 г топленого масла
• Соль перец
• 2 столовые ложки нарезанного чеснока

Здесь вы найдете вкусное, сытное тушеное мясо для холодных зимних дней, которое понравится всей семье.

Приготовление тушеной говядины

1. Вымойте говядину и нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Затем возьмите большую кастрюлю и энергично обжарьте говядину на топленом топленом масле.
3. Затем удалите это мясо для тушеной говядины с 1/8 литра бульона и белым вином и все перемешать.
4. Накройте мясо крышкой и дайте ему покипеть на среднем огне 45 минут.


Праздничное жаркое - рецепт жареного лося

Почему праздничный обед должен состоять из птицы, свинины, рыбы или говядины? …

5. А пока вымойте и снимите их. картошка и сельдерей и нарезать мелкими кубиками.
instagram viewer
6. Затем возьмите лук-порей и промойте его в холодной воде. воды и нарезать мелкими кольцами с зеленью.
7. Затем для тушеной говядины с картофелем очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками.
8. Наконец, очистите помидоры на водяной бане, очистите их от сердцевины и нарежьте кубиками.

Тушеная говядина с картофелем - подготовка

1. Затем добавьте картофель и остальное. овощи к говядине и энергично перемешайте.
2. Затем влейте остаток бульона и снова все размешайте.
3. Теперь добавьте зелень в тушеную говядину с картофелем, еще раз тщательно перемешайте и дайте вариться 30 минут.
4. Приправить тушеную говядину по вкусу солью и перцем и еще раз энергично перемешать.
5. Вымойте чеснок под холодной водой и нарежьте рулетами.
6. Теперь распределите тушеное мясо по тарелкам и посыпьте сверху чесноком. Вы также можете подавать к рагу хлеб или багет.

Приятного аппетита!