Заранее приготовить блюда для лазаньи?

Что вам нужно:

• 40 грамм муки
• 50 г сливочного масла
• 0,5 л молока
• Соль перец

Блюда для лазаньи не нужно готовить

• Листы лазаньи, которые можно купить в супермаркете, обычно предварительно приготовлены. Так что вам не нужно готовить их заранее.
• Однако всегда следует точно следовать данному рецепту, чтобы в посуде для запекания было достаточно жидкости, в которой можно готовить макароны.
• Обычно у вас есть два-три слоя макарон, которые идут с овощи, Фарш, рыбу или другие ингредиенты можно покрывать. Хотя эта лапша имеет тенденцию становиться мягкой, верхний слой чаще остается хрустящим или даже твердым.
• Здесь следует убедиться, что весь верхний слой лапши покрыт жидкостью. Как правило, это делается под соусом бешамель.
• Если вы обнаружите, что приготовили недостаточно соуса, приготовьте еще соуса в течение нескольких минут и полейте им блюдо.
  instagram viewer


Оригинальный рецепт итальянской лазаньи

Лазанья Болоньезе - одно из классических итальянских блюд. Есть ...

• Не стоит слишком бережливать с ним, макароны впитывают много жидкости. Соус бешамель, с одной стороны, очень вкусный и элементарный ингредиент лазаньи, с другой - он необходим, чтобы паста стала мягкой.

Заранее приготовьте соус бешамель

Обратите внимание, что в рецепте должна быть ошибка, потому что верхний слой листов лазаньи не полностью покрытый жидкостью, через несколько минут можно приготовить соус бешамель производить. Также можно заранее приготовить соус, дать ему остыть и при необходимости разогреть.

1. Сливочное масло переложить в кастрюлю и растопить.
2. Если он пузырится, добавьте муку и перемешайте венчиком, чтобы она не подгорела.
3. Когда мука и масло будут тщательно перемешаны, добавьте их. молоко и дайте закипеть.
4. Продолжайте тушить на слабом огне несколько минут, постоянно помешивая. Поскольку за это время соус загустеет, вам может потребоваться добавить немного молока или бульона, чтобы он стал жидким.
5. Затем приправьте солью и перцем и полейте лазанью соусом.