ВИДЕО: "Big Rösti"

The Big Rösti - желанное «специальное издание»

• «Big Rösti» - это так называемый «экшн-бургер» от McDonalds, который предлагается раз в год в рамках «Hütten Gaudi» в течение короткого периода времени, почти как «специальное издание».
• Особый вкус этому бургеру придает композиция. В дополнение к рубленым пеллетам, «Big Rösti» украшен картофельным rösti, жареным беконом и сыром. Вкус этого бургера завершает сырный соус.
• Хотя «Big Rösti» уже нашел большую базу поклонников, которые хотели бы видеть бургер в продаже круглый год, «Big Rösti» доступен только как часть специального предложения.
• Если вы не хотите оставаться без любимого бургера до конца года, остается только одно - попробовать его дома. Даже неопытные люди могут сделать это по правильному рецепту.

«Домашнее издание» популярного бургера - рецепт

По этому простому рецепту вы легко сможете приготовить бургер в домашних условиях. Выбор сыра может существенно повлиять на вкус. Если вы любите его сытный и пряный, вы также можете использовать горгонзолу вместо довольно мягкого «Шайблетта». или используйте сыр раклет - он даже мягче оригинала со сливочным молодым камамбером или Сыр Гауда.

1. Если вы не хотите использовать готовые гранулы (свежие или замороженные), вы также можете приготовить «бургер» из свежего тартара, приправленного небольшим количеством соли и перца, и использовать его для формования лепешек из мяса. Они вкуснее всего, когда их готовят на угольном гриле, или их также можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
2. Заодно обжарить на другой сковороде небольшой «рёсти». Для этого можно либо самостоятельно приготовить слоеное тесто из сырого картофеля. картошка, Яйцо и немного соли и перца (при необходимости немного мускатного ореха) или использовать готовый продукт. Чтобы картофельные оладьи были красивыми, хрустящими и золотисто-коричневыми, вы должны добавить в сковороду много масла и выпекать картофельные оладьи с обеих сторон при средней температуре.
3. А пока можете наслаждаться гамбургеромбулочка уже разрезанные поверхности разрежьте пополам и слегка обжарьте на гриле или на сковороде с покрытием.
4. Затем добавьте бекон (при необходимости с небольшим количеством масла) на сковороде и обжарить до хрустящей корочки.
5. Теперь положите плавленый сыр (сливки или зелень, в зависимости от вашего вкуса) на нижнюю часть булочки для гамбургера - вместо сырного соуса. Выложите приготовленные гранулы из фарша, приправьте их небольшим количеством соли и перца и накройте ломтиком сыра.
6. Выложить на сковороде золотисто-коричневый жареный рёсти поверх сыра и посыпать хрустящим беконом.
7. Теперь также смажьте разрезанную поверхность верхней части булочки плавленым сыром и положите его сверху. Ваш домашний "Big Rösti" готов.

Приятного аппетита!