ВИДЕО: Поджаривание хлеба для брускетты
Как поджарить хлеб для брускетты
Под брускеттой часто понимают поджаренный хлеб с начинкой из помидоров и базилика, но с Настоящая брускетта - это хлеб, покрытый чесноком и оливковым маслом без Покрытие.
- Хлеб нарезать ломтиками. Багетный хлеб, чиабатта и багет из непросеянной муки особенно подходят.
- Поджарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством масла. Выложите хлеб в очень горячее масло и немного убавьте температуру. Хлеб не должен почернеть! В качестве альтернативы запеканию на сковороде вы также можете положить ломтики в тостер или духовку.
- Смажьте теплый хлеб половинкой зубчика чеснока и оливковым маслом.
- Брускетту посолить и поперчить по вкусу.
Рецепт брускетты с помидорами и моцареллой
Рецепты брускетты с помидорами отлично подходят в качестве закуски. Брускетта - это ...
Эти начинки хорошо сочетаются с ним.
Брускетту обычно едят с начинкой. Попробуйте следующие предложения:
- Нарежьте помидор и удалите внутреннюю часть. Затем нарежьте половинки очень маленькими кубиками. Смешать помидор с измельченным базиликом, небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. Если вам нравится чеснок, вы можете добавить немного мелко нарезанного чеснока.
- Грибные закуски также хороши на брускетте. Нарежьте грибы очень маленькими кубиками и положите их в немного оливкового масла, немного лимонного сока, чеснока, соли и перца. Позволь им грибы настаивать не менее двух часов. Затем положите их на брускетту.
- Маринованный тофу также восхитителен на брускетте. Нарезать тофу и замариновать его в небольшом количестве оливкового масла и соевого соуса. жареная мясо Затем сделайте быстрый и горячий выстрел, чтобы он стал хрустящим.
