Выбить шницель без молотка

Что вам нужно:

• Утюги
• Сковорода
• Упаковочная пленка

Многие хозяйки по ошибке опускают в посудомоечную машину деревянные молотки для мяса. Это в конечном итоге повреждает древесину. Постоянное чередование влаги и сухости может стать причиной раскола древесины и вывести мясной молоток из строя. Тем не менее, у вас есть несколько альтернативных способов стучать по шницелю без использования молотка.

Выбить шницель без молотка - причины

• Если вы бьете шницель, вам следует мясо не разрушай. Это происходит всякий раз, когда вы используете деревянный молоток. Обычно с обеих сторон есть точки, которые разрывают мясо во время обработки.
• По этой же причине нельзя получить настоящий винский шницель с помощью мясного молотка. Поскольку его нужно измельчать очень тонко, это невозможно с деревянным молотком для мяса, так как мясо будет перетираться и образовывать дыры.
  instagram viewer
• Если это действительно должен быть молоток для мяса, купите металлический, у которого есть хотя бы одна гладкая сторона.

Шницель-шницель - альтернативы

• Если вы не хотите стучать по шницелю молотком, просто воспользуйтесь сковородой. Выложите шницель, накройте пищевой пленкой и постучите дном сковороды.


Шницель Münchner Art - вкусный рецепт в разных вариациях

Schnitzel Münchner Art - это баварский ответ на винский шницель. Она …

• Наверное, лучший способ постучать шницель - это утюг. Он состоит из металлической пластины с прикрепленной ручкой. Из него также можно приготовить идеальный венский шницель.
• Снова выложите шницель и накройте его кусочком пищевой пленки, которая должна быть вдвое больше, чем сам шницель. Затем расплющите мясо настолько тонко, насколько хотите. Это не испортит ваше мясо.