Приготовьте цветную капусту и брокколи вместе.
Хотите приготовить вкусную запеканку с цветной капустой и брокколи? Тогда вы, наверное, задаетесь вопросом, сможете ли вы приготовить оба вида капусты вместе.
Приготовление цветной капусты и брокколи - примечательно
Цветная капуста и брокколи - это те виды капусты, для варки которых требуется одинаково много времени. воды иметь. Так что против этих двоих сказать нечего. овощи готовиться вместе.
- Лучше всего покупать цветную капусту и брокколи целиком. Вымойте овощи перед их приготовлением, удалите листья с цветной капусты и стебельки с обоих видов капусты. стебель. Теперь нарежьте капусту небольшими соцветиями.
- Теперь вы можете выбирать между различными способами приготовления, при которых овощи можно собирать вместе или по отдельности.
- Самым распространенным, вероятно, является простой способ кипячения в соленой воде. Для этого залейте соцветия в кастрюлю большим количеством кипятка и дайте капусте постоять прим. Осторожно варить 7-10 минут. Он не должен кипеть слишком сильно, иначе брокколи или Сломанные соцветия цветной капусты.
- Вы можете проверить правильное время приготовлениявзяв розу из горшка и тщательно попробовав ее.
- Даже если овощи варить слишком долго, они могут рассыпаться и стать слишком мягкими.
- После приготовления следует сразу же промыть брокколи и цветную капусту небольшим количеством холодной воды.
Приготовление на пару - два рецепта для вегетарианцев
Для приготовления на пару не обязательно нужна специальная пароварка. Важно…
Готовьте брокколи и цветную капусту на пару
- Метод приготовления на пару очень щадящий. Витамины и оставайся с ней питательное вещество в основном сохранились.
- На приготовление на пару нужно запланировать примерно в два раза больше времени, чем на приготовление, поэтому вам понадобится около 15-20 минут, чтобы овощи были идеальными.
- Если вы решили приготовить овощи на пару, вы, конечно, можете приготовить оба вида капусты вместе.
- Особенно хорошо готовить брокколи и цветную капусту в скороварке. Но вы также можете использовать обычную кастрюлю с крышкой и ситом.
- Налейте в скороварку немного воды и поместите в нее сито с соцветиями брокколи и цветной капусты. Вода не должна доходить до нижнего края сита, ведь соцветия пропарены, а не кипячены!
- В скороварке температуру внутри можно особенно хорошо контролировать с помощью дисплея давления. Если давление становится слишком большим, немного опустите плиту.
Когда время приготовления истекло, снимите кастрюлю с плиты и подождите, пока давление не спадет настолько, что вы сможете открыть кастрюлю. К нему особенно хорошо подойдет восхитительный голландский или просто домашний масляный крошка.
