VIDEO: simbolul grătarului pe cuptor

Informații de bază despre simbolurile grătarului

Există diferite simboluri care indică grătarul în cuptor:

• O linie arată de obicei căldura normală a cuptorului, aceasta poate veni de sus sau de jos, în consecință această linie este fie deasupra, fie dedesubt sau deasupra si dedesubt. O linie zimțată înseamnă grătar și este întotdeauna deasupra, deoarece căldura grătarului vine de sus.
• O elice reprezintă aerul care circulă. Dacă simbolul „linie zimțată” și „elice” sunt afișate împreună, atunci aveți un grătar care este combinat cu convecție.

Gratar la cuptor

• Întotdeauna trebuie să faceți grătar atunci când aveți nevoie de o rumenire profundă de sus, mai ales atunci când Dacă mâncarea este deja gătită și trebuie doar rumenită, este logic să folosiți simbolul grătarului pentru a porni.
• Cu unele cuptoare, puteți combina căldura inferioară și grătarul sau puteți utiliza simbolul pentru convecție și grătar în combinație. Acest lucru este întotdeauna bun dacă doriți să rumeniți partea superioară cu căldura radiantă a grătarului și, în același timp, doriți să gătiți cu căldura camerei a cuptorului.
  instagram viewer


Soba Gorenje: simboluri - explicație

Aragazele precum Gorenje sunt vândute la nivel internațional. De aceea ...

Acest lucru se întâmplă atunci când utilizați simbolul grătarului pe cuptor

• De obicei, puteți seta o temperatură specifică în cuptor. Cuptorul încălzește întregul spațiu de gătit la această temperatură și îl menține constant. Ușa cuptorului trebuie bineînțeles închisă, altfel o veți încălzi bucătărie nu cuptorul.
• Deoarece mâncarea din cuptor răcește spațiul de gătit exact acolo unde este necesară căldura pentru gătit, circulă aer. Acest lucru asigură distribuirea uniformă a căldurii în spațiul de gătit. Prin urmare, temperatura poate fi redusă în ansamblu, ușa trebuie să rămână închisă.
• La grătar, există radiații puternice de căldură de sus, care ard pe mâncare. Spațiul de gătit se încălzește din cauza căldurii acumulate, adesea prea mult, deoarece căldura nu este controlată atunci când utilizați simbolul grătarului. Din acest motiv, ușa spațiului de gătit trebuie deschisă puțin, astfel încât să nu se încălzească prea mult în el. Temperaturile ridicate care pot apărea la grătar deteriorează și electronica cuptorului, motiv pentru care ușa ar trebui să fie deschisă puțin.
• Dacă cuptorul dvs. are un simbol grătar cu convecție, spațiul de gătit va fi utilizat atunci când este utilizat acest simbol majoritatea nu sunt lăsate deschise, dar ar trebui să aruncați o privire la instrucțiunile pentru cuptor, ca și ale dvs. este. Convecția împiedică partea inferioară a alimentelor să rămână rece, deoarece distribuie căldura uniform în cuptor. Ca urmare, de obicei nu există acumulare de căldură în anumite puncte din spațiul de gătit.

Nu porniți niciodată simbolul grătarului atunci când coaceți aluaturi umplute, cum ar fi pizza sau prăjituri de fructe, deoarece atunci toppingul ar arde și aluatul va rămâne crud. Aceste lucruri sunt cel mai bine coapte la cuptor cu căldură de fund sau convecție.