VIDEO: Cât timp pot păstra cartofii?

daca tu cartofi ar dori să cumpere ieftin în sezon, atunci veți afla aici exact cum puteți păstra cartofii în așa fel încât cartofii să nu putrezească și nici să înceapă să încolțească.

Cartofii pot fi păstrați atât timp cât este întuneric

• Puteți păstra cartofii în întuneric numai dacă doriți să vă păstrați cartofii pentru o lungă perioadă de timp. De îndată ce lumina soarelui, lumina zilei sau chiar lumina artificială lovește cartofii, cartofii cred că este timpul să se reproducă. Cartofii vor începe să încolțească.
• Înmugurirea cartofilor depozitați nu este în niciun caz de dorit. Când germinează cartofii, toată puterea tuberculului intră în germen. Cartoful se încrețește, nu mai are gust bun și cu greu conține ceva demn de menționat nutrient. Toate ingredientele bune ale cartofului trec în noua generație de cartofi atunci când germinează.
• Prin urmare, atunci când depozitați cartofi, este foarte important să găsiți un loc în care cartofii depozitați să nu fie expuși la lumină. Zonele de sub scări din subsol sunt ideale în clădirile rezidențiale moderne. Dacă este necesar, puteți adăuga și o ușă opacă aici.
  instagram viewer
• Cu toate acestea, cartofii depozitați au o perioadă lungă de valabilitate chiar și în timpul iernii, dacă acoperiți pur și simplu cartofii cu o țesătură întunecată și respirabilă. Sacii de iută vechi sunt ideali în acest caz.


Cartofii care încolțesc sunt otrăvitori? - Informatii utile

Cartofii care încolțesc sunt uneori otrăvitori, dar uneori nici nu sunt otrăvitori. …

Cartofii pot fi păstrați atât timp cât climatul de depozitare este potrivit

• Pentru a vă putea bucura de cartofii depozitați până la noua recoltă fără a pierde gustul, cartofii nu trebuie să primească doar lumină. Cartofii au nevoie, de asemenea, de un climat foarte specific pentru a nu se usca sau a deveni mucegăit. Umiditatea este crucială pentru a vă asigura că cartofii dvs. au o durată de viață lungă.
• Depozitați întotdeauna cartofii, astfel încât umezeala să nu poată adera la cartofi. Recipientul în care depozitați cartofii trebuie să fie foarte permeabil la aer. Lăzile pentru fructe sunt ideale pentru legume și fructe. De asemenea, puteți obține cutii speciale de cartofi în magazine. Pentru depozitarea cartofilor, recipientul poate avea doar atât material cât este absolut necesar, astfel încât cartofii să nu cadă din cutie.
• Temperatura de depozitare trebuie să fie întotdeauna de așa natură încât cartofii să creadă că este încă repaus de iarnă. Temperatura din camera de depozitare a cartofilor nu trebuie să depășească 9 ° C. Cu toate acestea, nu ar trebui să scadă sub 2 ° C.
• Dacă cartofii pe care doriți să-i păstrați trebuie să rămână sub 2 ° C pentru puțin mai mult, structurile celulare vor îngheța și amidonul de cartofi va deveni un precursor al zahărului. Cartofii dvs. au un gust neplăcut de dulce după degerături.

Dacă nu aveți un subsol în care să depozitați cartofii în funcție de nevoile dvs., atunci acesta este Mai economic din punct de vedere financiar pentru dvs. dacă achiziționați în mod regulat cartofi proaspeți de pe piață.