Gătit carne de vită într-o oală sub presiune

Ingrediente:

• 650 g carne de vită
• Supă verde
• 1 ceapă
• 40 g unt
• 40 de grame de făină
• 1/2 bulion
• 1/2 bat de hrean
• lapte
• Suc de lămâie
• sare
• piper

Cum se gătește carnea de vită cu sos într-o oală sub presiune

1. Mai întâi, lăsați ½ l apă aduceți la fierbere în oala sub presiune.
2. Spălați și tăiați supa de legume.
3. Curățați și tocați ceapa.
4. Spălați carnea de vită (aprox. 650 g) scurt cu apă.
5. Acum adaugati supa verde, ceapa si vita in oala sub presiune.


Tafelspitz cu sos de hrean - o rețetă

Tafelspitz este un prânz simplu, dar gustos. O poți face după ...

6. Închideți capacul și lăsați ingredientele să gătească timp de 20 de minute.
7. Între timp, pregătește sosul pentru carnea de vită. Pentru a face acest lucru, topiți aproximativ 40 g unt sau margarină într-o cratiță.
8. Frecați aproximativ o jumătate de băț de hrean cu o răzătoare cât mai mică posibil.
instagram viewer
9. Acum ar trebui să transformi hreanul în ceva lapte amesteca in.
10. Acum puneți 40 g de făină în cratița umplută cu unt. Ștergeți totul cu ½ l carne- sau bulion de legume.
11. Acum adăugați amestecul de lapte de hrean în sos. Este posibil să mai aveți nevoie de un liant de sos pentru legare.
12. Apoi puteți condimenta sosul cu sare, piper și suc de lămâie după cum doriți. Desigur, puteți servi și carnea de vită cu un sos clasic.
13. După 20 de minute de gătit, scoateți carnea de vită din oala sub presiune. Lăsați carnea de vită să se răcească scurt și apoi tăiați-o.
14. Servi Carnea de vită împreună cu sosul de hrean.
15. Ca garnituri, puteți avea cartofi fierți și unul verde salată sunt suficiente. Găluște și varză roșie se potrivesc bine și cu carnea de vită.

Distrează-te gătind și bucură-te de masă.