VIDEO: Cheesecake fără ou

Mai întâi pregătiți crusta pentru cheesecake

1. Introduceți ingredientele pentru aluat într-un castron și amestecați totul cu cârligul de aluat al mixerului de mână până când se formează stropi mici.
2. Apoi frământați aceste mărunțișuri cu mâinile pentru a forma un aluat neted. Se răcește aluatul terminat timp de aproximativ 1 oră (înfășurat în folie alimentară).
3. După timpul de răcire, întindeți aluatul fără ouă pe o suprafață de lucru și puneți-l într-o tigaie cu formă de arc. De asemenea, trasați o margine de aproximativ 2 până la 3 cm înălțime.
4. Baza pentru cheesecake trebuie acum coaptă la aproximativ 170 ° C timp de 15 până la 20 de minute. Aluatul nu trebuie să fie prea întunecat.
5. După coacere, lăsați baza de patiserie cu coajă scurtă să se răcească complet.


Întoxicant de delicios - tortul cu mere și vin

Tortul cu mere și vin este potrivit pentru toți iubitorii de torturi cărora le place și ...

Umplerea este posibilă și fără ou

1. În timp ce baza de tort se răcește, puteți pregăti umplutura. Mai întâi introduceți
   instagram viewer
   lapte cu pudra de budincă într-un vas și bate-o energic cu mixerul. Rezultatul este un amestec de budincă destul de ferm.
2. Adăugați crema de brânză și quarkul scurs, precum și zahărul și amestecați totul bine.
3. Într-un vas de amestecare înalt, bateți crema răcită cu stabilizatorul de smântână și zahărul vanilat până când este foarte rigid și apoi împingeți cu grijă aceasta sub budincăMasă de brânză.
4. Acum puneți umplutura finită pe baza de tort răcită și neteziți-o în tava cu formă de arc.
5. Acest tort de brânză fără ou ar trebui să se odihnească la frigider timp de aproximativ 2 până la 3 ore, astfel încât amestecul să fie frumos și ferm.

Bineînțeles că acesta are Cheesecake o consistență ușor diferită de a tort conform unei rețete convenționale, deoarece masa de brânză nu este coaptă aici. În ceea ce privește gustul, un astfel de tort răcoritor nu este în niciun fel inferior față de produsele de patiserie tradiționale. Sfat: Dacă doriți să fiți în siguranță cu rezistența la tăiere, puteți amesteca puțină gelatină dizolvată în cremă. În acest caz, urmați instrucțiunile de pregătire de pe ambalaj.