Cum se pregătește corect carnea de vită Kobe

instagram viewer

Carnea de vită japoneză Kobe este considerată a fi una dintre cele mai fine și mai fragede tipuri de carne din lume. Prin urmare, o friptură Kobe ar trebui să fie pregătită cât mai ușor posibil, astfel încât să vă puteți bucura de gustul complet al cărnii de vită.

Carnea de vită Kobe este o delicatesă rafinată.
Carnea de vită Kobe este o delicatesă rafinată.

Ingrediente:

  • 1-2 fripturi Kobe
  • ulei
  • Lingura de lemn
  • sare
  • piper
  • Folie de aluminiu

Unul dintre cele mai bune și mai delicioase tipuri de carne din lume este carnea de vită Kobe din Japonia. Prepararea cărnii de vită sub formă de friptură este deosebit de populară. În aceste instrucțiuni veți găsi informații despre cum să utilizațicarne să puteți pregăti ușor, astfel încât gustul său special și consistența sa delicată să nu se piardă.

Cum se pregătește ușor o carne de vită Kobe

  1. Porniți aragazul la cea mai mare setare și preîncălziți cuptorul la 80 ° C. Și puneți o tigaie pe aragaz.
  2. Așteptați puțin ca tigaia să se încălzească și apoi adăugați cu grijă puțin ulei. Cu toate acestea, doar atât de mult încât pământul este acoperit puțin. Cu toate acestea, nu lăsați tigaia să se încălzească prea tare. the temperatura corectă Puteți determina tigaia ținând o lingură de lemn în ulei. Dacă se formează bule mici în jurul lingurii, atunci temperatura este corectă.
  3. În timp ce tigaia se încinge, ardeți puțin carnea de vită Kobe. Odată ce tigaia a atins temperatura potrivită, puneți-o jos friptură în tigaie și se sotează un minut și jumătate până la două minute și jumătate. Timpul de prăjire variază în funcție de grosimea cărnii. Odată ce fripturile sunt în tigaie, reduceți temperatura pentru a împiedica carnea să devină dură.
  4. Când carnea este arsă pe ambele părți, înfășurați-o în folie de aluminiu și puneți-o în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 5 minute. Acest lucru va face carnea Kobe și mai delicată.
    5. Cum se pregătește delicioasă carne de vită argentiniană - rețetă

    Carnea de vită argentiniană este unul dintre cele mai bune tipuri de carne de vită din lume. Este adevărat ...

  5. Dacă friptura a ieșit din cuptor, puteți utiliza un garnitură Servește-ți alegerea. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că garnitura nu are un gust propriu, altfel gustul cărnii de vită Kobe se va pierde puțin. Din acest motiv, sosul nu este de obicei servit cu friptura Kobe. Sunt potrivite ca garnitură cartofi.

Cât de util găsiți acest articol?

click fraud protection