VIDEO: Raclette cu carne

instagram viewer

În primul rând, ar trebui să cumpărați diferite tipuri de carne pentru racleta dvs. Cele mai populare sunt curcanul, carnea de porc și carnea de vită. Spala asta carne și tăiați-l în bucăți de mușcătură. Puteți marina carnea cu câteva ore înainte de racletă - deci aveți ceva foarte special pentru o racletă simplă.

Marinata de curcan pentru racleta

  1. Căutați această racletă cu carne patru linguri de ulei de măsline cu patru linguri Miere într-un sac congelator. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă o linguriță de suc de lămâie.
  2. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de praf de curry. Deci, aveți o marinată excelentă pentru carnea de curcan, cu o notă de Asia. Oaspeților tăi le va plăcea cu siguranță. Desigur, puteți amesteca, de asemenea, în orice condimente, cum ar fi cimbru sau lemongrass. Condimentează după gustul tău.
  3. În cele din urmă, puneți carnea de curcan în pungă, amestecați-o bine cu marinada și lăsați-o câteva ore in frigider a desena.

O marinată delicioasă pentru carne de porc

  1. Pentru această racletă de carne, tăiați o ceapă în inele fine și stoarceți patru căței de usturoi. Dați amândouă împreună cu aprox. Puneți zece linguri de ulei de măsline sau canola într-un castron mare.
    2. Loin de porc fript - instrucțiuni și rețetă

    Ați făcut vreodată coală de porc și doriți acum o rețetă diferită ...

  2. Acum tăiați patru ardei iute sau doi ardei iute uscați în bucăți mici și amestecați-i cu o lingură de muștar și amestecul de ulei.
  3. Puneți carnea în castron împreună cu un praf de sare și lăsați amestecul să se absoarbă cel puțin patru ore. Dacă doriți, condimentați cu pătrunjel.

Marinada pentru vita pentru racleta

Puteți servi carne de vită pentru raclette fie drept, fie cu o marinată. În orice caz, lăsați câteva bucăți de carne nemărinate. Multe le place Vită de preferat doar cu sare și piper proaspăt.

  1. Pentru marinare, utilizați din nou un castron mare sau o pungă pentru congelator. Tocam patrunjel si arpagic si stoarcem doi catei de usturoi. Se amestecă cele două ingrediente cu trei linguri de pastă de roșii, o lingură de oțet de vin alb și aproximativ cinci linguri de ulei de măsline sau rapiță.
  2. În cele din urmă, adăugați un vârf de sare în amestec și folosiți-l pentru a vă marina carnea de vită.
  3. În funcție de gustul dvs., puteți adăuga și busuioc și un ardei iute.
click fraud protection