VIDEO: Faceți singur ciocolată albă

Ciocolată albă - câteva informații

• Ciocolata albă conține doar unt de cacao, nu praf de cacao.
• Probabil vă place să mâncați ciocolată albă cu ciocolată proaspătă vara fructedeoarece ciocolata albă are ceva răcoritor.
• Ciocolata albă are mai multe calorii decât ciocolata neagră. O batonă de ciocolată albă are aprox. 540 de calorii, ciocolata neagră, pe de altă parte, are doar aprox. 480 de calorii.

alb ciocolată dar este și ceva pentru gurmanzi ca tine. Iată o rețetă despre cum poți face asta singur.

Faceți tu ciocolată albă - iată o rețetă

1. Încălziți lapte intr-o baie de apa si adaugati zaharul. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Scoateți apoi laptele din baia de apă.


Chocolate Crossies - Rețetă pentru o variantă cu conținut scăzut de calorii

Tocurile de ciocolată sunt delicioase, dar și o bombă destul de calorică. Dacă ai ...

2. Tăiați uleiul de cocos și untul de cacao și adăugați-le la amestecul de lapte. Lasa grasimea si untul sa se topeasca la foc mic. Este important ca untul de cacao să nu fie încălzit la peste 37 °, altfel nu se va mai solidifica.
instagram viewer
3. Acum adăugați pulpa de vanilie și amestecați cu blenderul de mână până când aveți un amestec neted.
4. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament și întindeți amestecul de ciocolată pe ea.
5. Puneți ciocolata albă într-un loc răcoros, de preferință in frigider. Înainte ca masa să devină complet solidă, puteți utiliza un obiect contondent (e. B. Mâner de lingură) și trageți caneluri longitudinale și transversale, astfel încât ciocolata să se rupă mai ușor mai târziu.
6. A doua zi dimineață ciocolata albă trebuie să fie fermă și rece. Rupeți o bucată de mâncare dacă doriți. Continuați să păstrați ciocolata albă într-un loc răcoros, deoarece se înmoaie rapid.

Puteți modifica rețeta și puteți adăuga câțiva fulgi de nucă de cocos sau o rafinați cu migdale fine măcinate. Când preparați ciocolată singură, puteți experimenta adăugările după cum doriți.