VIDEO: Faceți singuri platouri de brânză

Autor suplimentar: Anne-Kathrin Ellhorn

Faceți-vă singuri platouri de brânză - alegeți brânza

• În primul rând, desigur, ai nevoie de brânză. Cumpărați diferite tipuri de brânză la tejgheaua de brânză. Luați întotdeauna o bucată întreagă și nu felii.
• Încercați să vă variați opțiunile. Luați brânză ușoară și tare. Crema de brânză și camembert sunt, de asemenea, minunat de potrivite pentru platourile de brânză. O selecție plăcută de cinci până la șase tipuri diferite ar trebui să fie suficientă pentru un mic bufet - există ceva pentru toată lumea.
• Nu cumpărați brânză ambalată pentru platoul de brânză de casă, deoarece gustul său de obicei nu durează mult.

Decor și garnituri

• Aranjați brânza. Pentru aceasta aveți nevoie de o farfurie mare din lemn sau o farfurie de sticlă drăguță. Drapați diferitele tipuri de brânză netăiată pe farfurie. Asigurați-vă, totuși, că puteți tăia câte o bucată din fiecare brânză fără ca alta să fie în cale.


Vin și brânză - așa pregătiți un platou de gustări franceze

În Franța se spune: „Qui dit fromage, dit vin”. Asta înseamnă: cine are brânză ...

instagram viewer
• Acum decorați platourile de brânză. Strugurii sunt obligatorii. Cu struguri luminoși și întunecați, veți avea un decor frumos în cel mai scurt timp. Pur și simplu așezați ciorchini mici de struguri între brânzeturi. Acordați atenție unei interacțiuni armonioase de culori.
• Ca alternativă la struguri, puteți folosi aproape oricare legume utilizare. Roșiile cherry mici sau ridichi sunt foarte populare. Smochinele sunt, de asemenea, grozave pe un platou de brânză.
• Dacă sunteți în căutarea unui dispozitiv special de captare a ochilor, puteți face singuri flori mici din morcovi. Pentru a face acest lucru, tăiați o fâșie subțire din morcovul curățat cu cojitorul de legume. Acum înfășurați banda și trageți-o între brânză. Acum, dacă îndepărtați puțin rolele, aveți puțin trandafir.
• O bere rece se potrivește bine cu unele tipuri de brânză, în special cu cele consistente. În caz contrar, vă recomandăm unul fructat, cu un platou de brânză vin rosu sau un vin alb tânăr.

În cele din urmă, adăugați cuțitul pentru brânză sau lipiți-l într-o bucată groasă de brânză tare. Acesta este cât de repede puteți face singuri un platou de brânză grozav.