VIDEO: Fă-ți singur heringul bismarck

pregătire

Timp de preparare: aproximativ 45 de minute + 3 zile timp de înmuiere

Cum să faci singur heringul bismarck:

1. Spălați peștele. Spălați heringii la rece apă.

   

2. Pregătiți cuie. Pentru această rețetă, va trebui să redimensionați, să destrămați, să dezosați și să filetați heringii. Alternativ, puteți cumpăra file de hering gata, nesărate (fără file matjes) - acest lucru elimină acești pași.

   

3. Se amestecă ingredientele de preparare. Se amestecă uniform toate ingredientele într-o cratiță.


Faceți-vă singuri hering de piper - așa funcționează

Un hering de ardei are un gust bun și este, de asemenea, foarte bun pentru o masă mică. Ea ...

4. Completați cu apă. Umpleți ingredientele cu 800 de mililitri de apă.

   

5. Aduceți infuzia la fiert. Fierbeți infuzia.
6. Lasă să se răcească. Scoateți marinata de pe aragaz pentru a o lăsa să se răcească.
7. Stratul de pește. Puneți heringii într-un vas de copt sau într-un recipient similar.
8. Adăugați inele de ceapă. Va fi delicios dacă puneți câteva inele de ceapă între fileurile individuale.

   

instagram viewer
9. Se toarnă peste călduță. Se toarnă ingredientele fierte călduțe peste fileurile de hering.
10. La frigider. Puneți heringii Bismarck la rece timp de aproximativ trei zile.

Hering Bismarck de la sine - variații și garnituri

Dacă folosiți îndulcitor în loc de zahăr pentru a vă face heringul Bismarck, peștele murat va dura mai mult. Puteți folosi, de asemenea, infuzia Păstrarea ajutorului aplica.

Heringul Bismarck are cel mai bun gust proaspăt din frigiderul cu ceapă. Pe un strălucitor coc peștele este deosebit de gustos. De asemenea, puteți servi specialitatea cu cartofi prăjiți sau fierți, smântână și ou. Alternativ, peștele poate fi transformat într-unul consistent salată crea.

Îți place sănătos și ușor? Încercați heringul Bismarck de casă cu pâine integrală sau ca topping pe salate crocante de frunze. Pentru micul dejun cu mahmureală à rollmops, serviți peștele cu murături.

Bismarck Herring - Calorii și informații nutriționale 

nutrient	Cantitate la 100 de grame
Valoare calorica	180 kcal 753 kJ
glucide	3,2 g
gras	11,6 g
proteină	15,5 g
Fibră	0,5 g
sare	1,16 g
colesterolului	83 mg
Unități de pâine	0,3

Apropo: Știți de unde vine numele „Bismarck Herring”? Se presupune că Otto von Bismarck a primit un butoi de hering murat de la negustorul de pește Stralsund, Johann Wiechmann. Cancelarul a acordat apoi comerciantului privilegiul de a vinde peștele sub numele său. Un document - care din păcate a fost distrus în cel de-al doilea război mondial - se spune că a atestat acest lucru. Cu toate acestea, aceasta este doar una posibilă Explicația numirii.