VIDEO: Rețetă de biscuiți cu conținut scăzut de calorii pentru biscuiți cu fulgi de ovăz

Biscuiți cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii - O rețetă

De ce aveți nevoie: 160g fulgi de ovăz, 120g migdale măcinate, 120g unt sau margarină, 120g zahăr brun, 1 ou (mărimea M) și 1 albus de ou, 1 o linguriță rară de praf de copt, coaja rasă de jumătate de portocală nepulverizată (alternativ: o jumătate de linguriță de aromă de coajă de portocală), unele picături rom-Aroma (dupa bunul plac), pentru a decora: zahar pudra sau cuvertura (daca se doreste).

1. Se amestecă untul sau margarina cu un mixer la cea mai înaltă setare până se omogenizează.
2. Se adaugă treptat zahărul și aromele de rom (dacă se dorește) și se amestecă ambele până se formează o legătură. Se amestecă oul și albușul pentru o jumătate de minut.
3. Se amestecă fulgii de ovăz cu migdalele măcinate, praful de copt și coaja de portocală rasă (resp. aroma de coajă de portocală) și amestecați aproximativ două treimi din aceasta în amestecul de unt, zahăr și ouă.
4. Introduceți fișierul aluat pe o suprafață de lucru cu făină și apoi frământați cu mâinile restul de amestec de fulgi de ovăz și migdale.
instagram viewer


Butoane portocalii - delicioase pentru farfuria cu biscuiți

În plus față de cornurile cu vanilie, stelele de scorțișoară și prăjiturile de pâine scurtă, butoanele portocalii sunt, de asemenea, ...

5. Modelați aluatul de fulgi de ovăz în două rulouri, fiecare dintre acestea ar trebui să aibă o lungime maximă de 30cm. Înfășurați rulourile de aluat în folie alimentară și puneți-le la frigider pentru câteva ore.
6. Înainte de a utiliza sucitorul pentru a face biscuiți cu fulgi de ovăz, trebuie să tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt și să preîncălziți cuptorul.
7. Scoateți rulourile de aluat din frigider și tăiați-le în felii groase de 0,5 cm, așezați-le pe foile de copt pregătite și remodelați-le dacă este necesar.
8. Coaceți biscuiții cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii la 160 de grade de aer fierbinte sau la 180 de grade căldură sus / jos în mijlocul cuptorului timp de 10-12 minute. Acordați atenție gradului de rumenire a biscuiților, nu ar trebui să se întunece prea mult.
9. Trageți biscuiții de fulgi de ovăz fini cu câteva calorii din foaia de copt și lăsați-i să se răcească. Îndepărtați biscuiții de fulgi de ovăz răciti cu zahăr pudră sau presărați-i cu o acoperire topită.
10. Păstrați prăjiturile de ovăz finisate, cu conținut scăzut de calorii într-o cutie de metal, astfel încât să rămână drăguțe și crocante.

Variante de rețetă pentru cookie-urile cu conținut scăzut de calorii

1. Făina „normală” poate fi înlocuită și cu făină integrală: acest lucru face ca biscuiții din fulgi de ovăz să fie „mai sănătoși”.
2. Un cookie cu fulgi de ovăz are aproximativ 29 de calorii. Dacă doriți să economisiți calorii suplimentare, luați în considerare utilizarea unui unt semi-gras sau a unei margarine pe bază de iaurt. Asigurați-vă, totuși, că produsul (conform etichetei ambalajului) este potrivit pentru coacere.
3. De asemenea, aveți opțiunea de a înlocui zahărul cu îndulcitor lichid sau alt îndulcitor dietetic. Acest lucru reduce și mai mult conținutul de calorii al cookie-urilor.
4. Dacă îmbogățiți aluatul cu 2-3 linguri de nucă de cocos deshidratată, fursecurile cu fulgi de ovăz au un gust și mai fin. Conținutul de calorii se modifică doar ușor.
5. Cei care apreciază gustul picant, ușor înțepător al ghimbirului, pot folosi 1 linguriță în loc de aroma de coajă de portocală Ghimbir măcinat și / sau 2 linguri de ghimbir mărunțit, tăiat sub aluatul biscuiților cu conținut scăzut de calorii frământa.
6. Înlocuiți migdalele cu alune măcinate sau nuci, dacă doriți.