VIDEO: Cum să gătești corect o friptură de curcan

Fripturile de curcan sunt un aliment popular deoarece asta carne este fraged și aproape fără grăsimi. Gătiți-l în mod corespunzător, îl menține suculent și gustos și puteți face unul delicios cu această rețetă de friptură de curcan în stil mediteranean. meniul pentru patru persoane.

Cum se prăjește friptura de curcan

1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adecvată.
2. Fripturile de curcan se vor găti corect dacă nu sunt în tigaie prea mult timp sau se vor usca prea mult.
3. Prin urmare, ar trebui să testați cu vârful unei fripturi de curcan dacă uleiul este deja suficient de fierbinte, vă puteți da seama de bulele mici care se formează pe marginea cărnii.
4. Apoi adăugați fripturile de curcan în tigaie unul câte unul și prăjiți rapid timp de două până la trei minute de fiecare parte.


Fă-ți singur supă de roșii - rețetă în stil mediteranean

Ciorbele de roșii au un gust delicios, mai ales când sunt făcute din fructe proaspete și cu ...

5. Apoi așezați carnea pe o farfurie preîncălzită și acoperiți-o cu folie de aluminiu.

Așa condimentezi într-adevăr calea mediteraneană

1. Acum aruncați roșiile cherry în tigaie, astfel încât să capete o culoare maroniu deschis.
2. Apoi adăugați cățelul de usturoi tocat mărunt.
3. Acum adăugați acele dezbrăcate ale crengii de rozmarin și frunzele dezbrăcate de cimbru.
4. Pentru condimentarea potrivită a fripturilor de curcan, adăugați câteva benzi de Puneți coaja de lămâie în tigaie, asigurați-vă că coaja nu are un alb în interior, așa ar fi gust amar.
5. Acum condimentați cu sare de mare și piper măcinat grosier.

Acum serviți fripturile de curcan arse corespunzător

1. Acum scoateți tigaia de pe aragaz.
2. Adăugați fripturile de curcan legume în tigaie și amestecați ușor, astfel încât condimentul să fie distribuit peste fripturile de curcan.
3. Aranjați acest lucru pe farfurii preîncălzite și decorați cu pene de lămâie și inele de ceapă.
4. la fel de garnitură puteți servi baghete crocante și salate de frunze.