Rețete pentru ajunul Crăciunului

Într-o zi la fel de specială ca Ajunul Crăciunului, merită cu siguranță să mergi la unul dintre Rețete încercând să nu știi deja. Acest lucru crește atât tensiunea, cât și anticiparea.

Rețete pentru Pierogi: Așa puteți face umplutura

1. Mai întâi gătești cartofi în sărat apă și apoi folosiți o furculiță pentru a le transforma în piure de cartofi.
2. În etapa următoare, cartofii se amestecă cu quarcul cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință când sunt încă calzi. Acest lucru creează o masă frumoasă și netedă.
3. Apoi tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-le în tigaie în ulei până se rumenesc.
4. Acum adăugați ceapa în amestecul de cartofi și quark și condimentați cu sare, piper și boia. Gustul poate fi un pic picant.


Gătit sănătos cu castravete - rețete pentru preparate calde

Castraveții au un conținut ridicat de fibre, sunt sănătoși și au un consum redus de energie. …

Ajunul Crăciunului va fi un vis cu acest aluat

1. Mai întâi amestecați făina cu sarea și apoi adăugați gălbenușurile și untul.
2. Înainte de a amesteca totul, ar trebui făcută o mică gaură în mijlocul dealului de făină, unde intră apa caldă. În niciun caz apa nu trebuie să fie prea fierbinte!
3. Acum este timpul să frământați! Se amestecă bine toate ingredientele pentru a crea o formă frumoasă de aluat.
4. Apoi, rulați aluatul plat pe un blat presărat cu făină.
5. Cu un pahar rotund, răsuciți cercurile din aluat.
6. Acum folosiți o lingură mică pentru a vă ajuta să îndepărtați o parte din umplutură. Așezați acest lucru în mijlocul cercului de aluat, pe care îl „îndoiți” pentru a lipi cele două jumătăți ale cercului împreună. Aveți grijă să nu obțineți nicio umplutură pe suprafețele lipite, deoarece aceasta ar trebui să îngreuneze considerabil lipirea.
7. Cel mai bine este să puneți toate pierogi-urile finite pe o suprafață făinoasă, pentru că atunci acestea nu se lipesc de suprafață.
8. La sfârșit vine partea cea mai bună: fierbeți apa într-o cratiță până când se face cu adevărat bule. Acum pierogii intră în oală și trebuie să gătească până se ridică singuri pe vârf. Apoi le puteți pescui folosind o lingură specială din lemn (cu o gaură mică).

Vasul unic poate fi servit alături de ceapa prăjită maro și are un gust de neuitat. O Ajun minunată de Crăciun pentru tine și familia ta. Apropo, există mai multe rețete pentru specialități poloneze și rusești. Distreaza-te cautand!

Alternativă: pierogi cu ridichi și ceapă

Când pregătiți aluatul, puteți proceda în același mod ca cel descris mai sus. Dar poate că mai e ceva pentru tine aluat lăsat liber. Cu aceasta puteți, desigur, să încercați și noua rețetă.

1. Vă rugăm să tăiați și ceapa în bucăți mici, dar de această dată gătiți cu unt în tigaie până se înmoaie.
2. Apoi rade ridichile fin și condimentează cu sare și piper și amestecă totul bine.
3. Acum puneți ridichile pe o sită și strângeți excesul cu o lingură suc afară.
4. Ridichile ajung într-un castron unde se amestecă bine cu ceapa.
5. Acum lipsește doar crema. Adăugați cât este necesar pentru consistența umpluturii.