Berea Duckstein și fabrica de bere Holsten

Duckstein nu este unul ușor bere. Este un brand, o bere foarte specială, creată dintr-o artă unică a fabricării berii.

Marca Duckstein

• Prima bere Duckstein a fost preparată în Evul Mediu. A fost menționată pentru prima dată într-o scrisoare a breslei în 1640. A fost atât de bine încât această bere specială a ajuns în cele mai înalte cercuri într-un timp foarte scurt. În 1713 era berea preferată a regelui prusac Friedrich Wilhelm I.
• A fost preparat pentru prima dată în Königslutter am Elm. De la izvorul râului Lutter l-au luat pe cel pur și dur apă. Se ridică dintr-un lanț muntos foarte calcaros și este foarte bogat în minerale. Acest calcar este cunoscut sub numele de „Duckstein” și a dat berii numele.
instagram viewer
• În spatele berii Duckstein se află o artă extraordinară și unică a fabricării berii. Este singura bere care se maturizează pe lemn de fag și căreia i se conferă gustul unic datorită ingredientelor selectate. Întreaga artă este sprijinită de sticle special formate și mai ales de un pahar special dezvoltat pentru Duckstein, „paharul somelier”. Prin acest pahar cu o pantă specială a peretelui de sticlă, debitul este manipulat atunci când beți, astfel încât aroma completă să se desfășoare în gură.
• Există blond-roșu Duckstein original cu un gust amar, asemănător caramelului și grâului Duckstein, care miroase a fructe, asemănător cu banane și are un gust dulce și asemănător caramelului. Este la fel de roșu-blond ca originalul, dar și tulbure ca o bere de grâu. Și uneori există o compoziție extraordinară de către maeștrii fabrici de bere într-un număr strict limitat.


Croația într-o sticlă - un portret al lui Karlovačko

Nu ar trebui să faceți greșeala obișnuită de a presupune că numai în ...

Fabrica de bere Holsten continuă arta fabricării berii

• Berea nu mai este preparată în Königslutter. Din 1987 a fost oferit pentru o vreme ca Ducksteiner de fabrica de bere Braunschweiger Feldschlößchen. Numele a fost curând schimbat înapoi în marca Duckstein.
• Holsten-Brauerei AG, care este și proprietarul Feldschlößchen, a preluat și fabrica de bere Mecklenburg din Lübz în 1991 și a mutat întreaga producție a Duckstein acolo.
• Apa este preluată din propria fântână a fabricii de bere și, conform vechii artei de fabricare a berii, la bere se adaugă așchii de fag și apoi se îndepărtează din nou mai târziu. Obține maturitatea finală și un conținut de alcool de 4,9% prin cele mai moderne tehnologii.

Sub deviza „Artă, cultură și culinară”, Duckstein organizează diverse festivaluri pline de emoții și întâlniri. Ei bine, ia-l!