Soiuri de lavandă și utilizările lor

De ce ai nevoie:

• Panicule de flori proaspete sau uscate
• Otet de vin
• o sticlă întunecată
• Geantă de in

lavandă-Uleiul este adesea folosit ca aditiv pentru baie, dar numeroase produse precum lumânări și săpunuri sunt, de asemenea, parfumate cu el. Pungile de lavandă umplute cu flori uscate de lavandă servesc drept protecție împotriva moliilor din dulapuri și sertare. Pentru a rafina salatele, preparatele din pește sau miel, lavanda este foarte apreciată ca un condiment de bucătărie.

Tipuri populare de lavandă pentru casă și grădină

• Unul dintre cele mai cunoscute tipuri de lavandă este lavanda reală (lat. Lavandula angustifolia); cunoscut și sub numele de Kleiner Speik sau Lavanda engleză. Acest tufiș de lavandă fină este deosebit de parfumat și se caracterizează prin florile sale violete strălucitoare. Acest soi de lavandă crește ca lavandă sălbatică la altitudini mai mari; de exemplu în munții din Înalta Provență.
• Datorită parfumului său vrăjitor, lavanda reală este preferată pentru producția de ulei de lavandă pentru utilizare în industria parfumurilor. Pentru a obține o jumătate de litru de ulei de lavandă, sunt necesare între 50 și 75 kg de flori de lavandă. Lavanda adevărată și descendenții săi sunt singurele specii rezistente chiar și la latitudinile noastre (până la aprox. -15 ° C). Cu o îngrijire bună, vă puteți bucura de lavanda din grădină timp de până la 10 ani.

• Un descendent al adevăratei lavande este lavanda dulce, cunoscută și sub numele de lavandă de interior, care chiar supraviețuiește iernii când este acoperită în sălbăticie. Acest soi se caracterizează printr-o perioadă de înflorire deosebit de lungă și oferă o stropire minunată de culoare pe pervazul ferestrei de acasă.
• Alte soiuri de lavandă ornamentale și în ghivece sunt z. B. Lavandă lână, lavandă cu frunze de argint, lavandă cu frunze de ferigă sau lavandă coppy; cu toate acestea, aceste soiuri sunt rezistente doar parțial la îngheț. Acesta din urmă poate fi folosit excelent ca ierburi de bucătărie pentru bucătăria de acasă.


Hibernează lavanda

Locuința tufei parfumate de lavandă se află în Marea Mediterană. Nevoia de lavandă ...

• Lavanda mare, numită și Big Speik, arată foarte asemănătoare cu lavanda reală. Mirosul acestui soi de lavandă diferă semnificativ de cel al lavandei reale: florile sale nu miros la fel de aromate și înflorite, ci mai degrabă picante și strict ca camforul. Florile sunt folosite pentru a produce ulei de lavandă Speik. Datorită efectului său răcoritor și stimulant, acest ulei este adesea baza pentru produsele cosmetice sau pentru lustruirea mobilierului.

• Lavanda tip Lavandin este o încrucișare între cele două tipuri de lavandă, lavandă reală și mare. Acest tip de lavandă este cultivat pe scară largă în Provence; motiv pentru care este cunoscut și sub numele Provencelavender. Mirosul este intens și dur; uleiul de lavandină extras din flori este adesea folosit în produse cosmetice și detergenți.
• Datorită efectului său germicid, puteți folosi foarte bine uleiul de lavandină Combaterea dăunătorilor introduce. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva picături de ulei în apa de curățare.

Tipuri de lavandă și utilizările acestora

• Florile de lavandă nu sunt doar frumoase de privit; flori proaspete sau panicule uscate pot fi, de asemenea, utilizate în continuare. Pentru a usca florile de lavandă, recoltați-le atunci când sunt în plină înflorire; deoarece atunci conținutul de uleiuri esențiale și agenți de vindecare este cel mai mare. Tăiați paniculele, legați-le într-un buchet mic și agățați-le cu susul în jos pentru a se usca. Conținutul de ingrediente active de vindecare nu se pierde prin uscare.

• Puteți face pungi de lavandă (din in sau bumbac) cu panicule de flori uscate din grădina dvs. sau din plante de containere. Pliculetele parfumate sunt ideale pentru garderoba ta; hainele capătă mirosul minunat floral și, pe deasupra, aroma de lavandă păstrează molii. Pentru un somn bun, așezați pur și simplu pungile de lavandă sub pernă.

• Lavanda este o planta culinara interesanta; cu care puteți rafina în special mâncărurile franceze. Mai ales peștele, carnea de miel, vânatul sau carnea de pasăre și deserturile dulci (cu zahăr de lavandă) obțin o aromă extravagantă din lavandă.
• Oțetul de cidru de lavandă este, de asemenea, disponibil bucătarilor creativi ca condiment pentru feluri de mâncare. Puteți face cu ușurință singur: Pentru a face acest lucru, puneți aprox. o mână de flori uscate sau proaspete de lavandă în 750 ml de oțet de vin bun. Lăsați amestecul să stea timp de 14 zile. După 2 săptămâni, filtrați amestecul și umpleți-l într-o sticlă întunecată. Încheiați-l cu oțetul de cidru de lavandă salată- sau sosuri de pește.

• Iarba de lavandă nu este utilizată doar în bucătărie, ci și în medicină. Dacă suferiți de flatulență sau neliniște interioară, puteți remedia situația cu ceai de lavandă. Puneți 1-2 lingurițe de flori de lavandă în 250 ml de apă fierbinte. Lăsați ceaiul aprox. Desenați timp de 10 minute și apoi opriți-vă.

• Lavanda are un efect calmant: o baie de lavandă este extrem de relaxantă după o zi stresantă. Pentru a vă scălda într-o mare de soiuri de lavandă, turnați apă clocotită peste 50-70 de flori de lavandă și lăsați amestecul să stea timp de 10 minute. Apoi scoateți florile și adăugați apă de lavandă la baia completă.