Coaste afumate cu varză murată și găluște

Ingrediente:

• Ingrediente pentru 4 persoane:
• 2 kg de coaste afumate
• 500 g varză acră
• 1 pachet de aluat de găluște
• 2 cepe
• sare
• Boabe de piper
• Ierburi după cum doriți
• foi de dafin
• Ulei pentru prăjit

Pregătirea coastelor afumate cu varză murată

1. Când pregătiți coastele afumate, începeți prin a încălzi puțin ulei într-o tigaie.
2. Acum tăiați coastele afumate aprox. 4 cm prin. Asta înseamnă că aprox. Agățați 2 coaste împreună.
3. Carne fripta Acum pe ambele părți ale coastelor afumate.
4. Între timp, puteți curăța ceapa și apoi sfărâmă-le.
5. Apoi puneți ceapa împreună cu frunzele de dafin, sarea, piperul și ierburile într-o cratiță mare.


Carnea afumată cu varză murată - o rețetă

Mai ales în sezonul rece, varza murată și carnea afumată sunt ...

6. Acum înveliți coastele arse în cratiță și turnați-le peste apă. Costitele trebuie abia acoperite.
instagram viewer
7. Acum lăsați ingredientele în oală pentru aprox. Se fierbe timp de 1 oră. Aceasta are avantajul că carne din coastele afumate pot fi slăbite mai târziu.
8. După ce coastele au fost încălzite timp de 1 oră, puteți face și asta varza murata pune în oală.
9. Amestecați bine toate ingredientele și lăsați-le să fiarbă la cel mai mic nivel.
10. Între timp, puteți amesteca aluatul de găluște cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecați-l pentru aprox. Se lasa sa creasca 10 minute.
11. În acest timp, aduceți la fierbere apa într-o cratiță.
12. Acum formează găluștele din aluatul de găluște și apoi fierbe-le în apă.
13. De îndată ce găluștele sunt terminate, puteți scurge apa și aranja găluștele pe plăci.
14. Adăugați puțină varză murată și câteva coaste peste fiecare găluște. Asigurați-vă că faceți acest lucru Servi nu puneți una dintre frunzele de dafin pe farfurie.

Poftă bună.