Pregătiți rola prăjită în cuptor

instagram viewer

Există numeroase modalități de preparare a fripturilor. De exemplu, o friptură cu pâine ar fi gătită la cuptor cu un sos minunat.

Când vine vorba de gătit o friptură în cuptor, prima întrebare care apare natural este cum ar trebui să fie umplută de fapt. Desigur, usturoiul nu ar trebui să lipsească într-o rețetă mediteraneană. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să nu acoperiți întreaga masă cu aromă de usturoi. Dacă este utilizat cu atenție, acest lucru are în mod natural o notă fină. Următoarea rețetă este concepută pentru 4 persoane.

Rolați friptura în cuptor - preparatul

  1. Ia-l pe al tău mai întâi Carne fripta și taie-l deschis, astfel încât să ai apoi un platou de carne în față, pe care să-l poți umple și înfășura. De asemenea, puteți face măcelarul să efectueze această lucrare.
  2. Acum ia un bol, adaugă untul înmuiat și ierburile din Provence. Adăugați o linguriță de sare și apoi amestecați totul bine.
  3. Acum adăugați pesmetul și amestecați și acesta în unt.
  4. Acum întindeți această pastă pe platoul de carne. Tăiați usturoiul în felii fine și așezați-le deasupra pastei. Acum rezolvă asta carne ușor pe ambele părți și rotiți-l.
    5. Rețete de file de porc - gratinate cu brânză la cuptor

    Nu este întotdeauna atât de ușor să fii bucătar în propria gospodărie când cei dragi ...

  5. Acum înfășurați friptura cu șnurul, astfel încât să fie bine sigilat.
  6. Acum condimentați friptura cu sare, pudră de boia și piper negru proaspăt măcinat.
  7. Acum puneți o tavă de prăjit și adăugați puțin ulei. Acum tăiați carnea pe toate părțile. Apoi așezați rola prăjită pe o foaie de copt și gătiți-o timp de aproximativ 1,5 ore în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pe al doilea raft din partea de jos.

Faceți sosul pentru friptură

  1. Acum trebuie să amestecați setul de friptură cu pasta de roșii.
  2. Când ai făcut asta, renunță la asta vin rosu adăugat. Acum totul ar trebui să se reducă la jumătate.
  3. Acum adăugați bulionul de carne și lăsați totul să fiarbă ușor. După aproximativ 15 minute, gustați sosul cu sare, praf de boia și piper negru proaspăt măcinat și adăugați crenguta de rozmarin. După alte 15 minute, scoateți acest lucru din sos, adăugați 0,2 litri de bere neagră și apoi legați-l cu puțină amidon de porumb.

Mâncărurile șvabe răzuite manual se potrivesc bine cu acest fel de mâncare spaetzle.

click fraud protection