Menținerea proaspătă a salatei de roșii și mozzarella

De ce ai nevoie:

• PC / Mac cu acces la internet
• Roșii, de preferință puțin roșii mici, aromate, cu viță de vie
• Mozzarella
• ulei de masline
• Primăvara sau Ceapa verde
• Busuioc (proaspăt sau congelat)
• Oțet balsamic întunecat (cel mai bun ca o cremă)
• Sare și piper de la moară
• Eventual. Amestec de condimente de roșii Mozzarella

Acesta este un mod bun de a pregăti salata de roșii și mozzarella

Roșia și mozzarellasalată este în sine rapid de făcut și poate fi, de asemenea, proaspăt preparat. Cu toate acestea, are un gust mai aromat dacă îl lăsați abrupt peste noapte.

1. Pentru ca roșiile să pară încă apetisante a doua zi, cel mai bine este să folosiți roșii de viță de vie ușor ferme, cu multă aromă. Scoateți roșiile din panicule și spălați bine roșiile. Apoi, sunt înjumătățite sau împărțite - în funcție de dimensiunea lor - și puse într-un castron cu blocare.
instagram viewer
2. Puteți adăuga la roșii mini bile de mozzarella scurse întregi sau înjumătățite sau tăiați una sau două bucăți de mozzarella în cuburi. Fie că utilizați mozzarella „normală” din lapte de vacă, varianta cu grăsimi reduse sau mozzarella de bivol este o chestiune de gust.
3. Ceapa de primăvară este curățată și tăiată în inele subțiri și, de asemenea, puse în castron.
4. Scoateți frunzele de busuioc, agitați-le uscate și, dacă este necesar Se toacă și se adaugă și la salată. Ierburile congelate pot fi prelucrate direct.


Rețetă pentru bruschetta cu roșii și mozzarella

Rețetele de Bruschetta cu roșii sunt grozave ca starter. Bruschetta este ...

5. Acum salata este amestecată cu grijă și apoi stropită cu puțin ulei de măsline și presărată cu oțet balsamic, sare și piper din moară și, dacă este necesar, Rafinat cu condimente de roșii și mozzarella și amestecat din nou cu grijă.

Aceasta este o modalitate excelentă de a menține salata proaspătă

Salata de roșii și mozzarella are cel mai bun gust când este bine trasă - de preferință peste noapte.

1. Pentru a păstra proaspătă salata de roșii și mozzarella, cel mai bine este să o păstrați într-un recipient etanș la aromă (cutie de prospețime) și puneți-l într-un loc răcoros și umbros (întunecat), dar nu în frigider, altfel roșiile își vor pierde aroma și salata va deveni fad.
2. Inainte de Servi ar trebui să puneți salata de roșii și mozzarella într-un castron nou, curat. Dacă salata a devenit prea „supă” peste noapte, scoateți ingredientele solide din salată din marinată cu lingura cu fante și lăsați-le să se scurgă ușor înainte de a intra în vasul de servire.
3. Condimentați salata de roșii și mozzarella cu puțin oțet balsamic, sare și piper înainte de servire. Salata are un gust minunat aromat și proaspăt.

Poftă bună!