VIDEO: Congelarea supelor a fost ușoară

Supe și tocană potrivite

Mai întâi, obțineți rețeta de supă la alegere. Tocanele care nu numai că oferă căldură, ci și multă energie sunt deosebit de potrivite în sezonul rece. Vara, supele ușoare de legume sunt mai potrivite. Nu există limite pentru creativitatea ta: morcovi, mazăre, sparanghel, Broccoli, roșii - aproape orice legume poate fi transformat într-o delicatesă supă cremoasă cu câteva ingrediente și un blender manual.
Iarna, pe de altă parte, tocanele de mazăre, supele de linte, supele de cartofi și supele tari de vită sunt deosebit de populare. Dacă planificați bine, puteți pregăti mai multe supe și tocănițe în același timp, deoarece ingredientele sunt adesea parțial aceleași. Dacă folosiți produse de sezon, bucătăria supă nu va fi doar delicioasă, ci și ieftină. Și cu legumele din regiune, sprijiniți și comercianții locali și faceți ceva bun pentru natură.

Odată ce tocană sau supă sunt gata, este timpul să plecați Îngheţa mers pe jos. Există două opțiuni viabile aici:

Puteți folosi cutii de congelare standard și congelați supele în porții. Acest lucru vă economisește pungi pentru congelator, dar ocupă și mult spațiu în congelator.
Este mai bine să umpleți supele în porții într-o pungă pentru congelator, să le așezați plat, să le neteziți și apoi să le înghețați. Platoul de supă rezultat poate fi dezghețat foarte ușor și rapid (durează câteva minute) și ocupă un spațiu minim. În plus, supele pot fi chiar „stivuite” și nu dezgheți niciodată mai mult decât este cu adevărat necesar.