Sunt nucile braziliene sănătoase?

Sunt nuci braziliene?

Din apă iubitorul nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa) este unul dintre cei mai mari copaci din regiunea pădurii tropicale și crește exclusiv sălbatic în pădurile tropicale din America de Sud.

• Poate atinge o înălțime de până la 50 de metri și uneori are un diametru al trunchiului mai mare de doi metri. Durata sa de viață este impresionantă, se spune că are aproximativ 500 de ani.
• În timpul sezonului ploios din noiembrie până în martie, nucul brazilian își lasă fructele să cadă la pământ sub forma unui fruct cu capsulă rotundă. Acum pot fi colectate și deschise.
• În această capsulă cu coajă lemnoasă tare, asemănătoare cu o nucă de cocos, există până la 30 de semințe, sunt uscate și oferite ca nuci de Brazilia sănătoase. Este, de asemenea, cunoscut în general ca nucă braziliană, nucă sau migdale amazoniene.
instagram viewer
• Florile mari galbene ale nucii braziliene sunt polenizate de un anumit tip de albină. Un rozător numit agouti se asigură că se răspândește mai mult. Prin urmare, nu este posibilă cultivarea specifică a nucilor de Brazilia în plantații.


Cumpărați nuci de Brazilia decojite

Nucile de Brazilia au sezon de vârf, în special în perioada Crăciunului. Cei din tropical ...

• Din punct de vedere botanic, nucile de Brazilia, migdalele, caju, fisticul și nucile de macadamia sunt fructe de piatră. Deoarece o piuliță este doar o piuliță dacă toate cele trei straturi ale pericarpului sunt lignificate.

Nuanța exotică și sănătoasă

• Nucile sunt centrale mici, sănătoase, umplute cu substanțe nutritive esențiale. Nucile de Brazilia sunt foarte bogate în energie. 100 g nuci de Brazilia conțin 670 kcal.
• Nucile de Brazilia au un conținut ridicat de proteine ​​și grăsimi. Sunt bogate în acizi grași nesaturați și, prin urmare, sunt bune pentru inimă și circulație. În comparație cu alte nuci, nucile de Brazilia conțin, de asemenea, o proporție foarte mare de minerale precum calciu, fier, magneziu, potasiu, zinc, fosfor și seleniu.
• Nucile scad riscul de Parkinson și diabet și, cu mineralele, vitaminele și oligoelementele lor, servesc drept hrană pentru creier.
• în muesliNucile de Brazilia sunt folosite ca gustare, în amestec de trasee sau pentru rafinarea felurilor de mâncare. Uleiul se obține și din nuca de Brazilia, care este folosită și în industria cosmetică.
• Datorită recoltei excesive în pădurea tropicală, rămân prea puține semințe pe copac, care sunt absolut necesare pentru existența și distribuția continuă. Se fac eforturi pentru a contracara acest fapt prin restricționarea colectării.
• În plus, nucile exotice sensibile sunt masive Matrite amenințat. Prin urmare, ar trebui să le consumați rapid și să nu le păstrați prea mult timp. Păstrați nucile de Brazilia într-un loc uscat, întunecat și etanș.